Crede Bisol Brut
Veneto|bouquet armonioso e raffinato, perlage leggero e continuo
€ 8 al Calice|€ 31 La Bottiglia
Sebastian Spumante Rosé Brut Metodo Charmat
Rosa tenue con riflessi brillanti. Al naso troviamo pompelmo rosa e melograno; ossigenandosi emergono fiori di pesco, piccoli frutti di bosco e ginger. Equilibrio perfetto tra la componente fresco sapida e la dolcezza morbida del frutto rosso in un romantico incontro tra morbidezza e croccantezza.
€ 7 al Calice|€ 34 La Bottiglia
Franciacorta Purabolla
Lombardia|Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.
€ 10 al Calice|€ 32 La Bottiglia
Ruinart Brut
France|Champagne equilibrato, frutto dell’assemblaggio del pinot noir (dal 40 al 45%) del meunier (dal 10 al 15%) e la freschezza dello chardonnay (40%). Vengono assemblati da 40 a 50 cru dei terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.
€ 97
Diritto di Tappo
€ 10