Bombette di Pulled Pork
Soffici bombette farcite con maiale cotto lentamente e sfilacciato, salsa di mele dalla piacevole nota agrodolce e salsa barbecue dal carattere intenso e affumicato.
€ 6
Croquetas Cremosas
Crocchette artigianali dal cuore cremoso di besciamella e prosciutto crudo, ispirate alla tradizione spagnola, servite calde e irresistibili.
€ 6
Gran Tagliere Coccia
Selezione di salumi e formaggi artigianali dell’Azienda Cocciasesto di Viterbo eccellenza nazionale.
€ 20
Tagliere Casa Ruggeri
Selezione di salumi e formaggi regionali
€ 13
Caponata di verdure
La tradizionale caponata siciliana preparata con melanzane,peperoni, sedano, cipolla e pomodorini. Un perfetto equilibrio tra note agrodolci e sapori mediterranei, servita con pane carasau croccante.
€ 7
Focaccia
€ 5
