arneis 100% (barrique) lievemente mosso per enfatizzare fragranza e sapidità, dotato di una buona morbidezza, intenso e frutta30
€ 35
Arneis 100% intenso profumo floreale e fruttato, struttura in equilibrio con acidità, persistente.
€ 30
Trebbiana di Lugana 100% (barrique) note fruttare con punta balsamica, al palato fresco ed elegante con finale delicatamente fruttato
€ 35
Trebbiana di Lugana-Chardonnay-Savignon intenso profumo tropicale e note vegetali, al palato è ricco molto fresco e sapido
€ 40
Eisacktel Valle Isarco
€ 30
€ 25
note di fiori bianchi e aroma fruttati, intenso e ricco con un finale secco
€ 30
[100%Sylvaner] minerale e fresco, ricco con un finale aromatico
€ 30
€ 30
profumo floreale e delicato, al palato risulta fresco ed elegante con piacevoli note tropicali
€ 25
[100% Sauvignon Blanc ] Profumo sentori vegetali dopo note fruttate, in bocca risulta morbido e di bella sapidità
€ 25
[Sauvignon, Chardonnay, Ribolla, Malvasia]
€ 70
€ 35
€ 35
€ 80
€ 40
€ 45
€ 120
€ 30
€ 30
€ 25
(Chardonnay90%, Fiano 10%) al naso esprime numerose sfumature dall'agrumato ai frutti esotici e leggere sensazioni floreali e vanigliate, al palato sapido fresco e minerale con note di legno molto lievi
€ 35
profumo intenso e fine, con piacevoli sentori floreali, di agrumi e lievi erbe aromatiche tipiche del vitigno. al palato fresco e fruttato, con una piacevole mineralita che gli conferisce sapidità
€ 30
(80% chardonay, 20% pinot bianco)
€ 30
( 100% chardonnay)
€ 70
(%40 roscetto, 30% trebbiano, 30% malvasia) note floreali e frutta matura, grande equilibrio e persistenza chiude con un finale amarognolo
€ 25
(Chardonnay 100%) semplice, leggero e beverino, si caratterizza per un sorso fresco e ricco
€ 35
(100%Vermentino) note fruttate di mela e mandorla, al palato fresco morbido con intense note di frutta fresca e finale nota ammandorlata, consigliato
€ 30
(100% Vermentino) Fruttato, fresco sapido contorni agrumati e minerali, finale gradevole e di buon equilibrio.
€ 30
Al naso ricco e complesso fruttato, fiore anice ed erbe aromatico pieno. al palato è armonico e fruttato con lunga persistenza, minerale e sapido
€ 60
(100%Vermentino) massima espressione dei bianchi firmati capichera, prodotto da uve di una vendemmia tardiva, dopo la tradizionale vinificazione in acciaio segue affinamento in barrique di rovere francese; profumo intenso e complesso con note che ricordano fiori di arancio, limone, erbe aromatiche, glicine fiori di lavanda e miele , al palato risulta secco e nel contempo vivo e caldo con toni mielosi e agrumenti, il finale è lungo e molto persistente
€ 80
(cataratto blend) al naso sentori di frutta polpa bianca ed un leggero aroma agrumato al palato fresco di buona complessità
€ 25
(100% chardonnay) Al naso aromi fragranti di ananas e frutta bianca, arricchito da sentori di mediterraneo e timo, al palato ottima acidità e vena sapida
€ 30
(100%chardonnay) barrique; al naso complesso e intenso, in cui sentori di pesca e di macchia mediterranea seguono note di vaniglia e pietra focaia, al palato risulta suadente e ricco con un tocco di sapidità finale.
€ 55
(100% Zibibbo) al naso elegante e raffinato sentori floreali di zagara, rosa e geranio con note fruttate e agrumi, al palato risulta fresco e una vena sapida verso un finale agrumato.
€ 25
inzolia, Chardonnay al naso è elegante e complesso, al palato è morbido, fresco e fruttato con note di erbe aromatiche
€ 45
Arachidi e derivati
Frutta a guscio
Latte e derivati
Molluschi
Pesce
Sesamo
Soia
Crostacei
Glutine
Lupini
Senape
Sedano
Solfiti
Uova e derivati
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