Naturali sono fantastiche ma provale preparate dal nostro Chef... te ne innamorerai. Sotto ciascuna è indicato il prezzo per 6 o 12 ostriche
Gratin
Pane sbriciolato croccante, prezzemolo, pepe e una noce di burro fuso e noce moscata male
€ 29|€ 58
Alla francese
Burro fuso all'aglio, prezzemolo e limone
€ 29|€ 58
Tempura
Tempura croccante con salsa aioli
€ 29|€ 58
Patrick
Bacon croccante, scalogno e salsa Worchester
€ 29|€ 58
Très Vert
Finocchio, erbe aromatiche, crema di spinaci e cialda di Parmigiano croccante
€ 30|€ 60