
ANTIPASTI DI MARE


Misto mare
ANTIPASTI DI TERRA

Tagliere di salumi e formaggi

Roastbeef all'inglese con verdure

ANTIPASTI DI MARE

Tartare di salmone in salsa Ponzu
€ 11

Antipasto misto con baccalà e uova di lompo, ostrica al naturale con limone, tartina alle alici in salsa tonnata e salmone in salsa verde
€ 25
ANTIPASTI DI TERRA

Tagliere misto di salumi con noci, mirtilli, miele, confettura di lamponi e formaggi misti
€ 20

Roastbeef all'inglese servito con verdure di stagione
€ 18

Crudo di carne salada con olio extravergine d'oliva e salse agrodolci
€ 16
PRIMI DI MARE

Paccheri fatti in casa al sugo d'astice con pomodorini, prezzemolo e basilico fresco
€ 25

Spaghetti con pomodorini, tonno, vongole, cozze e prezzemolo
€ 18

Gnocchetti in crema di piselli con totano e capesante
€ 19
PRIMI DI TERRA

Tortelli alle erbe e spinaci mantecati nel burro e Parmigiano Reggiano con glassa d'aceto balsamico di Modena Ponti
€ 17

Risotto in crema di asparagi con burrata di bufala di Battipaglia
€ 20

Risotto cremoso con taleggio, nocciole, glassa d'aceto balsamico di Modena Ponti, menta piperita e basilico fresco
€ 18
SECONDI DI MARE

Branzino cotto al forno con crocchè di patate e spinaci
€ 29

Orata cotta al forno con carciofi, salsa verde e riduzione di zucca mantovana
€ 25

Frittura mista di totani, scampi, polipetti, gamberoni e gamberetti con limone e salsa all'erba cipollina
€ 26

€ 20
SECONDI DI TERRA

Pollo arrosto marinato con olio, limone, rosmarino, sale, origano ed erba cipollina
€ 22

Cotechino, polenta alla griglia e lenticchie
€ 20

Tagliata di manzo con pomodorini, zucchine e salsa verde
€ 30 200g

Costoletta panata e fritta di vitello alla milanese con fagiolini e patatine
€ 25

Porzione di patate al forno con salsiccia a pezzi
€ 8

Polpette al sugo con morbido cuore di mozzarella e prezzemolo
€ 8 (4 pz.)

Insalatina di mare con polpo, merluzzo, mais e olive
€ 10

Sfogliatina panna montata e fragole fresche con cialda croccante al cioccolato fondente
€ 9

Cannolicchio alla ricotta di pecora con gocce di cioccolato e frutti di bosco
€ 8 (2 pz.)

Crema di tiramisù scomposto al bicchiere
€ 8

Mini cheesecake con confettura alle fragole
€ 7 pz.

Gelato al gusto nocciola con menta e riduzione di lamponi e fragole
€ 8
Benvenuto da Modus! Lasciati affascinare dall'avvolgente atmosfera Luxury in pieno stile Art Decò