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Cena Cantata / Dinner Show (Venerdi - Sabato)
Formule e CostiMenu della Cena

‼️ Guarda il MENU cliccando "Menu della Cena" qui sopra, in alto a destra ‼️

APERICENA

Apericena - Solo su Prenotazione

Welcome: un FIute di bollicine con focaccia, grissini, chips Taste, pane carasau. 1 consumazione a scelta. 1 Tagliere del giorno con salumi, formaggi, pizza e focaccia fatte in casa, finger food caldi Chef selection, finger food freddi in base ai prodotti di stagione. 1 primo piatto a scelta dal menu alla carta della cenail Menu comprende il costo dell'intrattenimento e della serata a seguire

€ 40

Apericena Premium - Solo su Prenotazione

Tutto quanto offerto nella formula "Apericena" con in più 1 bottiglia di vino e 1 bottiglia di acqua ogni 4 persone (al posto della consumazione)il Menu comprende il costo dell'intrattenimento e della serata a seguire

€ 45

CENA

Menu con Due Portate

Welcome: un FIute di bollicine con focaccia, grissini, chips Taste, pane carasau. Due portate a scelta tra antipasto, primo e secondo. 1 bottiglia di vino e acqua ogni quattro persone. Piccola pasticceria per accompagnarvi alla scelta del dolceil Menu comprende il costo dell'intrattenimento e della serata a seguire

€ 50

Menu Tre Portate

Tutto quanto offerto nella formula "Menu Due Portate"Antipasto, primo e secondo.il Menu comprende il costo dell'intrattenimento e della serata a seguire

€ 60

Menu condivisione

Menu Carnicero

Welcome: un FIute di bollicine con focaccia, grissini, burro salato con pane home made, chips Taste, pane carasau.Antipasto a scelta, Costata/tomahowk con patate al forno, verdure alla griglia, sale maldon, olio al rosmarino e salsa chimichurri.Pre-dessert dello chef per accompagnarvi nella scelta del dolceil Menu comprende il costo dell'intrattenimento e della serata a seguire

€ 60 1 costata oppure tomahowk da 1.1kg ogni 2 persone

Menu Carnicero Completo

Welcome: un FIute di bollicine con focaccia, grissini, burro salato con pane home made, chips Taste, pane carasau.Antipasto a scelta, primo piatto FIORENTINA* con patate al forno, verdure alla griglia, sale maldon, olio al rosmarino e salsa chimichurri.Pre-dessert dello chef per accompagnarvi nella scelta del dolceil Menu comprende il costo dell'intrattenimento e della serata a seguire

€ 70 1 Fiorentina da 1,7kg ogni 3 persone

*

Fiorentina 1,7kg circa servita ogni 3 personeCostata 1,1kg circa servita ogni 2 persone

‼️ Guarda i prezzi cliccando "Formule e Costi" qui sopra, in alto a sinistra ‼️ i Menu comprendono il costo dell'intrattenimento e della serata a seguire

Antipasti

Crudo, burrata e gnocco fritto

Crudo, burrata e gnocco fritto

Gamberi con vellutata di zucchine, zenzero e basilico

Gamberi scottati accompagnati da vellutata di zucchine, zenzero e basilico

Parmigiana di melanzane

La vera parmigiana di melanzane con crema di parmigiano e gocce di basilico

Tartare di manzo

Tartare di manzo con acciughe, capperi servita con stracciatella

Primi

Risotto

Risotto con asparagi e zafferano

Trofie con carciofi e guanciale

Trofie con carciofi freschi saltati, guanciale croccante e pecorino romano DOP

Calamarata di mare

Pasta fresca con cozze, vongole e calamari

Secondi

Branzino alla griglia

Branzino alla griglia con verdure di stagione saltate

Tagliata di manzo

Accompagnato con patate al forno

Ribs di maiale cbt

Ribs di maiale cbt glassata con salsa barbecue accompagnata da purea di patate

Fiorentina

Servita con patate, verdure alla griglia, burro aromatizzato e fiocchi di sale.

€ 70 Prezzo a persona, minimo 3 persone€ 90 Prezzo a persona, minimo 2 persone

Tomahawk

Servito con patate, verdure alla griglia, burro aromatizzato e fiocchi di sale.

€ 60 Prezzo a persona, minimo 2 persone

Costata

Carne con osso, servita con patate, verdure alla griglia, burro aromatizzato e fiocchi di sale.

€ 60 Prezzo a persona, minimo 2 persone

Dolci

Tiramisù al caramello salato

crema mascarpone, caffè, caramello salato e savoiardi

€ 7

Millefoglie

Con crema ai frutti di bosco

€ 6

New York cheesecake

Cheesecake cotta servita con panna ai frutti di bosco

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

Tavola disegno 1

Glutine

Tavola disegno 1

Lupini

Tavola disegno 1

Senape

Tavola disegno 1

Sedano

Tavola disegno 1

Solfiti

Tavola disegno 1

Uova e derivati

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