La cucina è come la letteratura: non è importante solo il contenuto, ma come la racconti. E qui all' Ambra Day, il nostro chef Raffaele Usai vuole raccontarvi attraverso i suoi piatti, racchiusi in tre proposte di menù degustazione, la sua passione, le sue origini e il suo concetto di cucina, focalizzando su ogni piatto, la ricerca dei migliori prodotti e combinando la tradizione con un approccio contemporaneo, per rendere il vostro momento qui con noi, un'autentica esperienza.
