Hamburger da 165 gr serviti con pane fresco di giornata di grano tenero e accompagnati da patate fritte e salse.
Slow Burger
Hamburger da 300 gr serviti con pane fresco di giornata di grano tenero e accompagnati da patate fritte e salse.
🍷 Si consiglia l'abbinamento con Colli Toscani
Unlitro/Ampeleia
05 _ Bacon croccante
300 gr di hamburger di Bovino Pisano, bacon croccante, cheddar, pomodoro di stagione, sale grosso, olio Evo Don Martino.
€ 16,5
06 _ Uovo al tegamino
300 gr di hamburger di Bovino Pisano, uovo al tegamino, bacon croccante, cheddar, cipolle caramellate Home Made, maionese leggera, BBQ, sale grosso, olio Evo Don Martino.
€ 16,5
07_ Olive di Taggia
300 gr di hamburger di Bovino Pisano, Parmigiano Reggiano 30 mesi, olive taggiasche, pomodori semi secchi, miele d'acacia, rucola, olio Evo Don Martino.
€ 16,5
Serviti con pane fresco di giornata al carbone vegetale e accompagnati da patate fritte e salse.
🍷 Si consiglia l'abbinamento con Dieci Lune Ortrugo Frizzante
Valla
08 _ Polpo e patate
Polpo scottato alla piastra, patate, pomodorini confit, salsa verde ai peperoni Home Made, olio Evo Don Martino.
€ 16,5
09 _ Tonno scaloppato e pistacchi di Bronte
Tonno scaloppato al forno, trito di pistacchi di Bronte, cipolle caramellate Home Made, maionese senapata, sale grosso, olio Evo Don Martino.
€ 16,5
10 _ Tartare di tonno e stracciatella
Hamburger di tonno battuto al coltello, stracciatella, pomodori pachino, olio Evo Don Martino.
€ 16,5
Serviti con pane fresco di giornata e accompagnati da patate fritte e salse.
11 _ Ceci, bietole e ricotta
185 gr di hamburger di ceci, bietola, ricotta, lattuga, olio Evo Don Martino.|Servito con il nostro Bun al grano tenero.
€ 13,5
12 _ Beyond burger classico
165 gr di hamburger vegetale, maionese vegana, pomodoro di stagione, lattuga.|Servito con Bun senza glutine.
€ 14,5
13 _ Beyond burger al cuore di carciofi
165 gr di hamburger di vegetale, patate al forno, cuore di carciofi in olio Evo, pomodorini confit, maionese vegana, songino.|Servito con Bun senza glutine.
€ 14,5
