Liquori e Distillati

Gr. Alc. 35% | Un amaro dal carattere deciso e indomabile, nato per conquistare i palati più esigenti. La sua complessità inaspettata rivela, sorso dopo sorso, tutta la ricchezza delle botaniche, con una nota amara al palato nel finale. Un’esperienza sensoriale autentica e senza compromessi.|Un liquore che non teme di mostrare il proprio carattere, ma che custodisce nel cuore tutta la sapienza delle erbe, delle spezie e dei fiori lavorati in modo artigianale nel Borgo del Martorano.

€ 7

Gr. Alc. 19% | C’è un momento, in ogni sera magica, in cui il tempo rallenta. Le parole si fanno più vere, i sorrisi più pieni, e il cuore ascolta. In quel momento, arriva: l’Amaro Zazà. Ti guardo negli occhi mentre racconti una storia. Ogni volta che lo versi, non stai solo bevendo: stai ricordando. E ogni ricordo è una storia. E ogni storia, se è vera, è una storia d’amore.|Un amaro dal carattere deciso e aromatico. La sua piacevolezza viene esaltata dalla moderata gradazione alcolica. Si inserisce nella tradizione degli amari a base di erbe, radici e fiori di genziana, china, assenzio, alloro, rosmarino, verbena e fiori di sambuco.

€ 7

Gr. Alc. 28% | Tre erbe digestive mediterranee che crescono spontanee in Calabria: l’Alloro, il Finocchietto selvatico e la Liquirizia, rendono il Kephas un liquore dal sapore di casa esaltandone il gusto forte e intenso.

€ 6

Gr. Alc. 32% | Il singolare complesso aromatico nasce dall’incontro di erbe, fiori, cortecce, radici e scorze di frutti: China Rossa, Rabarbaro cinese, Assenzio, Genziana, Arancia Amara, Anice Stellato e Rosa Moscata sono solo alcuni di essi.

€ 6

Gr. Alc. 30% | L'amaro è scuro come una notte piena di sogni, profuma di prati selvaggi e ha il sapore deciso di un incontro importante. Rabarbaro, scorze d’arancio amaro, genziana, radice di liquirizia purissima infusi in finissimo alcol sono gli ingredienti principali di un liquore dal gusto pieno e morbido.

€ 6

Gr. Alc. 30% | E' un amaro italiano contemporaneo nato a Roma, ispiratosi al quartiere Garbatella e alla sua architettura. Un liquore artigianale che unisce tradizione e modernità in modo unico e garbato. Colore ambrato scuro, regala intensi aromi erbacei di alloro e genziana, con un tocco agrumato di pompelmo rosa. Al palato è secco, piacevolmente amaricante e balsamico, risultando fresco e delicato.

€ 9

Gr. Alc. 35% | L’Amaro Amario è un Amaro dal carattere ‘spigoloso’, realizzato da oltre 20 tra radici ed erbe selezionate, con predominanza di rabarbaro e genziana: un liquore così autentico che lo chiami per nome! Colore ambrato intenso e lievemente velato, al naso spazia dal legnoso della radici al balsamico e fresco di eucalipto e resine, senza trascurare una stuzzicante parte speziata. Assaggio prettamente amaro, ricorda in pieno rabarbaro e genziana, accompagnati da una caratteristica nota piccante che ne definisce anche la lunga persistenza.

€ 10

Gr. Alc. 24.7% | Un amaro dal lungo invecchiamento, ottenuto solo nelle botti più piccole delle celebri cantine Braulio di Bormio, lavorato e filtrato esclusivamente in maniera artigianale.

€ 6

Gr. Alc. 24.7% | Il tradizionale amaro Braulio di Bormio in edizione speciale riserva millesimata: un prodotto unico, preparato in quantità limitata ogni anno, con numerazione manuale ad indicarne l'artigianalità. Un amaro dal lungo invecchiamento, ottenuto solo nelle botti più piccole delle celebri cantine Braulio di Bormio, lavorato e filtrato esclusivamente in maniera artigianale.

€ 8

Gr. Alc. 28% | L’amaro, un liquore al gusto di Cedro e ingentilito da altre erbe aromatiche. Una gemma preziosa nel campo degli amari, tale da soddisfare i palati più esigenti.

€ 7

Gr. Alc. 30% | Delicato al naso, ricco ed equilibrato in bocca, OF Amaro è un’esperienza fresca e contemporanea. Nasce dall’originale ricetta di famiglia che combina sapientemente l’attenta selezione erboristica con la nota distintiva di Grappa OF Amarone Barrique.

€ 7

Gr. Alc. 40% | OF Dorange è l’intrigante connubio tra la freschezza di infusi di scorze di arance dolci e amare di Sicilia e il carisma di Grappa OF Amarone Barrique. Un percorso edonistico inimitabile tra le intense e raffinate note mediterranee e le inconfondibili tonalità del distillato OF. Privo di aromi aggiunti e coloranti, è perfetto servito freddo.

€ 8

Gr. Alc. 20% | L'Amaro Baladin nasce dall'unione della birra artigianale Xyauyù, famosa per le sue note ossidative, con un mix di botaniche accuratamente selezionate. Tra le erbe spiccano la lavanda e la radice di genziana, per un amaro frutto dell'estro del mastro birraio Teo Musso. Colore ambrato intenso. Al naso la nota floreale della lavanda precede l'intensità che richiama la birra base. In bocca è ricco e pieno. Domina l'amaro, legnoso e persistente, dato dalla genziana, con un risvolto morbido.

€ 7

Gr. Alc. 30% | Amaro ottenuto dalla lavorazione dell’arancia selvatica siciliana e dall’estrazione di erbe officinali e radici raccolte alle pendici dell’Etna accuratamente selezionate e lavorate secondo un’antica ricetta di famiglia conservata invariata nel tempo. Un amaro dal gusto inconfondibile e dalle proprietà terapeutiche ed afrodisiache. Si presenta di colore scuro, con un sapore non eccessivamente amaro. Si beve liscio o con ghiaccio preferibilmente con scorze di lime e/o fogliolina di menta fresca.

€ 7

Gr. Alc. 25% | Creato dall’antico proprietario del Vecchio Magazzino Doganale, il Maestro Giocondo: voleva esaltare i suoi limone calabresi che coltivava personalmente nei terreni adiacenti al magazzino. Incolore e cristallina, non lascia in alcun modo emergere la parte alcolica; rinfresca in modo vivace pur mantenendo un gusto morbido.

€ 7

Gr. Alc. 28% | Liquore equilibrato ed avvolgente, esprime note dolcemente amaricanti, accompagnate da un finale leggermente piccante. Zenzero, limone, bergamotto, chiodi di garofano e pimento sono le botaniche principali di questo amaro. Esalta il suo carattere sia liscio che ghiacciato.

€ 7

Gr. Alc. 25% | Il suo aroma e la sua personalità lo rendono un liquore versatile. Consumato in purezza è un elegante amaro. Genziana, rabarbaro, mandarino e arancia gli conferiscono un gusto secco e asciutto, con note agrumate e amarognole. Prodotto da materie prime naturali senza aggiunta di coloranti.

€ 7

Gr. Alc. 32,6% | Dente di Leone, si attribuiscono poteri magici. Nato dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole, nutre Teseo per trenta giorni prima della vittoriosa lotta con il Minotauro. Innamorati di tutto il mondo si affidano a questo fiore per conoscere il futuro dello loro passioni. Gli erboristi di tutti i tempi hanno sempre preferito il fiore di origine montana in quanto più piccolo e più ricco in principi attivi. In questa ricetta il Dente di Leone è affiancato a numerose erbe alpine e all’amaricante muscovado che lo rendono ancor più intrigante al palato.

€ 8

Gr. Alc. 38% | Un cordiale per appassionati del mondo del peperoncino piccante, ma non troppo, che racchiude la lavorazione di erbe della nostra società agricola rurale, unite al peperoncino e al peperone lavorati da fresco e al forno.

€ 7

Gr. Alc. 28% | Intervallo unisce la genziana, la galanga, l’assenzio, l’alloro, la maggiorana ed il mondo dei cardi, sapientemente lavorate in infusioni singole e separate, alla menta e alla salvia lavorate in distillazioni in corrente di vapore. Non ci sono agrumi. Per chiudere una bottiglia bisogna saper aspettare, con molta pazienza, il ciclo naturale delle botaniche. Intervallo è magia. È una pausa ricercata, il vostro palato verrà avvolto da un sapore vellutato.“ Per favore sedetevi e bevetelo liscio in salotto.”

€ 9

Gr. Alc. 27% | Una delle ricette più antiche, risalente al 1500. E' un liquore elegante, che si lascia bere in modo trasversale. La ricetta unica, fatta di ricerca, passione ed autenticità regala grandi emozioni. Amaretto Club scalda il cuore...

€ 7

Gr. Alc. 25% | Liquore autentico di liquirizia di Calabria. Il metodo ancestrale di bollitura aiuta a sfibrare le radici che vengono successivamente spremute. In modo separato viene preparato un infuso, in alcol, di radici ridotte a tocchetti. La gradazione alcolica ed il tempo di maturazione dell’infuso può variare di volta in volta. Il colore naturale, il profumo e la densità di Abracadabra ne fanno un liquore di liquirizia unico.

€ 7

Gr. Alc. 18% | Racchiude nella sua complessità, un amaro quotidiano. La vera tradizione dello Stile Italiano in chiave moderna. Composto da infusi di estratti di erbe ed infusi di scorze di agrumi calabresi. Immaginatevi il sole ed il mare… Dopolavoro Esercizio pronto da bere, buono ad ogni ora…

€ 7

Gr. Alc. 25% | È un Bitter, è un amaro. La sua colorazione naturale e il carattere deciso lo rendono ideale consumato liscio come dopo pasto, per gli amanti del vero gusto amaro. Con scorzetta d’arancia.

€ 7

Gr. Alc. 28% | È rivolto ad un pubblico sempre più esigente che si è avvicinato con passione al gusto “amaro”. In degustazione esalata la sua parte vegetale e amaricante. In bocca entra avvolgente, ricco e morbido; si presenta ambrato scuro con luminose sfumature rosso rubino.

€ 7

Gr. Alc. 30% | Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco.

€ 7

Gr. Alc. 45% | La sua autentica ricetta racchiude botaniche selezionate e provenienti dalla Calabria. La camomilla, la menta, la maggiorana ancora oggi raccolte a mano e lavorate in infusioni separate e da fresco. La melissa, i semi di finocchio e l’assenzio lavorati in distillazione insieme ad una composizione segreta di erbe officinali, su tutte la spaccapietra.

€ 7

Gr. Alc. 24% | Creato da una ricetta unica e segreta, formata dall’unione di tre blend precedentemente preparati, di infusi separati e lavorati tutti da fresco. Il primo blend, particolarmente complesso, da la carica amaricante; il secondo blend ne conferisce rotondità unica ed infine il terzo blend composto da una base vinosa calabrese fortificata da spezie uniche.

€ 7

Gr. Alc. 23% | La storia ci conduce sempre allo storico Vecchio Magazzino Doganale, quando Giocondo era solito preparare, con un unico e magico rituale, una bevanda antenata del caffè, per i suoi tanti amici che passavano a trovarlo. Riusciva sempre, con semplicità̀ e sapienza, ad unire alle sue ghiande tostate piccole parti di caffè Etiope. E' stato ricreato, un Amaro al caffè unico e senza tempo.

€ 7

Gr. Alc. 28% | Ultima creazione del Vecchio Magazzino Doganale; è rivolto ad un pubblico sempre più esigente che si è avvicinato con passione al loro modo di bere.

€ 7

Gr. Alc. 28% | E' un amaro da meditazione, dal colore marrone ambrato e dal sapore unico, inconfondibile ed equilibrato; il profumo è intenso con spiccate note erbacee.

€ 7

Gr. Alc. 32% | Di colore giallo ambrato con riflessi mattone, inebriante all’olfatto con note di sottobosco ed erbe officinali, tamarindo, liquirizia e spezie scure. Gusto pieno, profondo. Inconfondibile.

€ 8

Gr. Alc. 30% | Nella versione Gold, l’aroma prevalente è quello dell’arancia, con un’integrazione tra elementi dolci e amari molto armoniosa. Viene affinato in barrique di rovere.

€ 10

Gr. Alc. 30% | Amara è prodotto in piccole quantità, in maniera del tutto artigianale, attraverso sette infusioni delle scorze della migliore arancia rossa di Sicilia Igp. Amara è un liquore dalle note amaricanti, ideale come digestivo proposto liscio e servito freddo.

€ 7

Gr. Alc. 35% | Agricolo è l’attesa nuova special edition di Amara, ed è il primo liquore ottenuto dalla fioritura di ginestra selvatica dell’Etna. I fiori di ginestra, raccolti nel momento del massimo splendore tra giugno e la fine di luglio, vengono lasciati riposare per sei mesi in infusione alcolica, insieme alle erbe spontanee e alle scorze di arancia rossa di Sicilia IGP, cui viene successivamente aggiunta acqua sorgiva che scorga a 1200 metri sul vulcano. Questa edizione speciale è dedicata al lavoro di contadini e agricoltori che da quattro generazioni si prendono cura degli agrumeti di famiglia alle pendici dell’Etna.

€ 8

Gr. Alc. 30% | Amara Bark è la nuova release in edizione limitata e numerata di casa Amara, e racchiude tutti i sentori e gli aromi della campagna agricola vulcanica, guardando anche alla sostenibilità ambientale: durante la potatura estiva degli aranceti di famiglia, infatti, viene prelevata la corteccia dei rami più forti. Questo legno ricco di linfa e dal profumo intenso, invece di essere smaltito, viene così nobilitato nella produzione di un amaro unico nel suo genere, prodotto lasciando riposare in infusione alcolica per sei mesi la corteccia insieme alle erbe spontanee dell’Etna, cui vengono aggiunti poi acqua sorgiva che sgorga a 1200 metri sul vulcano e pochissimo zucchero. Il risultato è un amaro di grande complessità, ricco di sentori vegetali.

€ 8

Gr. Alc. 51% | Ottimo liquore da fine pasto. La naturalezza è il suo forte: nasce infatti da 19 diversi tipi di erbe di cui si utilizzano radici, fiori o corteccia a seconda delle maggiori proprietà aromatiche di ogni pianta.

€ 8

Gr. Alc. 30% | Liquore delicato, dolce ed armonioso, l’Elixir Orangerie unisce la complessità di un ottimo rum affinato in botti di rovere all’agrumata freschezza delle zeste d’arancia. Al palato si rivela morbido e goloso, con toni fruttati dolci e persistenti. Da gustare freddo e in purezza.

€ 8

Gr. Alc. 40% | L'Amaro Unicum Riserva è un liquore ungherese della famiglia Zwack, frutto di una ricetta segreta con oltre 40 erbe e spezie. La sua unicità è nel doppio invecchiamento: prima in botti di quercia storiche, poi in barrique utilizzate per il famoso vino dolce ungherese, il Tokaji Aszú. Si presenta con un intenso color mogano. Al naso, spiccano aromi di erbe balsamiche arricchite da dolci note di miele e frutta secca. Al palato è potente, ma equilibrato; il gusto amaro è ammorbidito da una piacevole setosità. Finale lungo, speziato e avvolgente.

€ 10

Gr. Alc. 30% | La limited edition di Amara Caroni si realizza all'interno di una cantina in pietra lavica ai piedi dell'Etna. Le note amare delle scorze di Arance Rosse IGP Sicilia incontrano i profumi delle erbe aromatiche dell’Etna e si arricchiscono di un affinamento di 12 mesi in botti che hanno contenuto rum Caroni, un distillato mitico per gli appassionati e i collezionisti di tutto il mondo.

€ 14