battuta a coltello, con crema cacio e pepe, mayo alla 'nduja, fili di peperoncino, cialda di parmigiano croccante e polvere di olive nere
€ 24
Degustazione di Carpacci Dry-Aged
carpaccio di Black Angus fumè, Carpaccio di Picanha Black Angus, Carpaccio di Picanha Galiziana, Cecina di Angus con Wagyu
€ 28
Degustazione di Tartare di Angus
6 Tartare battute a coltello|Classica|Burratina e Tartufo|Spicy (mayo alla nduja e fili di peperoncino)|Cacio e Pepe|Carbonara|Mediterranea (pomodorini confit, polvere di olive e capperi, basilico)
€ 32
Bruschetta con Lardo, Scaglie di Pecorino, Miele e Mandorle Tostate
con Olio Grand Cru Macchia di Rose del “Frantoio Muraglia”
€ 8
Bruschetta con Mousse di Gorgonzola, Miele e Noci
€ 8
Bruschetta "Pan Tomate" e Patanegra
polpa di pomodoro, olio, sale, basilico e Patanegra 5J
€ 12
Bruschetta con Coppa Romana e Puntarelle
con Olio Laudemio "Frescobaldi"
€ 8
Tartare di Wagyu
su Millefoglie di Patate croccanti, Mayo giapponese "Kewpie" e Scaglie di Tartufo Nero
€ 30
Cuore di Wagyu alla Brace
Cubotto di Wagyu scottato, laccato con salsa Teryaki, con carpaccio di Zucchine e Carote in Olio allo Zenzero "Frantoio Muraglia"
€ 32
Porcini Freschi alla Griglia - ITALIA
€ 20
Funghi Porcini Dorati in Cartoccio - ITALIA
con mayo al rosmarino
€ 20
_____
La Parmigiana di Melanzane
"alla vecchia maniera"
€ 14
Fettuccine ai Funghi Porcini Freschi
ajo, ojo e prezzemolo
€ 20
Gnocchi con Vongole, Fiori di Zucca e Bottarga
aglio, olio, peperoncino e prezzemolo
€ 18
_____
___
Tagliata di Vacca Reggiana - Italia
con purea di patate
€ 30
Tagliata di Vacca Galiziana - Spagna
con purea di patate
€ 30
Ribeye di Vacca Reggiana - Italia
con purea di patate
€ 35
Ribeye di Vacca Galiziana - Spagna
con purea di patate
€ 35
_ Il Nostro NUOVO Menù Degustazione Carne _
Menù Degustazione Carne
Carpaccio Black Angus fumè|Carpaccio Picanha Black Angus|Carpaccio Picanha Spagnola|Bruschetta Tartare di Angus e Burratina di Andria con pepe “Sichuan” e olio fumo del “Frantoio Muraglia”|Suprema di Mortadella "Favola" alla brace con riduzione di aceto balsamico|Focaccia calda|Pluma Iberica de Bellota 5J|Picanha Black Angus Omaha|Pasticceria secca con Moscato di Pantelleria "Donna Fugata"|Ogni 2 persone
€ 55 a persona
Per il servizio sarà applicato il costo di 1.50€ a persona
Cuoppo di bocconcini di baccalà
con mayo al cappero
€ 14
Le Tapas
bocconcini di baccalà dorato nel panko
€ 14
Baccalà e Ceci
Tapas di Lomo di baccalà islandese crogiato servito su vellutata di ceci con olio fumo del "Frantoio Muraglia"
€ 14
Suprema di Mortadella "Favola" alla brace
con riduzione di aceto balsamico
€ 8
Tris di Burratine di Andria
con Alici del Mar Cantabrico, spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso con olio “Gran Cru Macchia di Rose” del Frantoio Muraglia
€ 15
Mozzarella di Bufala Napoletana
arrivi giornalieri
€ 9
Mozzarella di Bufala Napoletana SENZA LATTOSIO
arrivi giornalieri
€ 10
Terra e Mare
mozzarella di bufala napoletana e Alici del Mar Cantabrico serviti con crostini al burro salato
€ 15
Prosciutto di Parma Riserva S.Ilario
€ 13
Tagliere Prosciutto di Bassiano tagliato a coltello
“Etichetta Nera” affinato al faggio
€ 15
Tagliere Fumè
prosciutto di Bassiano affinato al fumo di faggio e burratina di Andria con olio fumo del “Frantoio Muraglia”
€ 17
Tagliere "Mangiafuoco"
con selezione di salumi Az. Agricola "Il Porcello" (Marana, AQ) e pecorino di Amatrice DOP
€ 18
Salumi Iberici
Chorizo, Lomo e Morcon di Iberico de Bellota CincoJ
€ 22
Tagliere di Patanegra Iberico "Cinco Jotas Riserva"
€ 33
fatti in casa e fritti al momento
Supplì
€ 2,50|€ 3 senza lattosio
Supplì alla Carbonara
€ 3
Supplì Cacio e Pepe
€ 3
Supplì Broccoli e Salsiccia
€ 2,50
Supplì ai Quattro Formaggi
€ 2,50
Supplì alla 'nduja
€ 2,50
Arancino Napoletano
piselli, provola, salame napoletano con cuore di pomodoro e pecorino
€ 3
Crocchetta di Ricotta e Spinaci
€ 2,50
Crocchetta di Patate
€ 2,50|€ 3 senza lattosio
Filetto di Baccalà
€ 4,50
Fiore di Zucca
ripieno di mozzarella e alici
€ 4|€ 4,50 senza lattosio
Mozzarelline pastellate
€ 7|€ 7,50 senza lattosio
Olive Ascolane
nostra produzione
€ 7
Carciofo alla Giudia
€ 8
Fritto Vegetale con Mayo al Basilico
melanzane, zucchine e carote
€ 8,50
Cartoccio Carciofi
zucchine e carciofi
€ 9
Cartoccio del Pescatore con Mayo al Basilico
moscardini, alici, zucchine
€ 14
Patate Fritte
€ 5,50
Chips di Patate
€ 6
Chips "Mangiafuoco"
con cacio e pepe
€ 6,50
Bruschette
Pomodoro e Basilico
€ 4
Pomodoro e Burratina di Andria
€ 7
Bresaola, Rughetta e Parmigiano
€ 6
Salmone
€ 8
Salmone e Crema di Carciofi
€ 8,50
Ciauscolo
€ 6
'Nduja
€ 6
'Nduja e Burratina di Andria
€ 7,50
Burratina di Andria e Alici del Cantabrico
€ 8
Puntarelle e salsa di Alici del Mar Cantabrico
con Olio Grand Cru Macchia di Rose del “Frantoio Muraglia”
€ 8
Lardo, Scaglie di Pecorino, Miele e Mandorle Tostate
€ 8
Mousse di Gorgonzola, Miele e Noci
€ 8
Tartare di Angus e Burratina di Andria
con pepe “Sichuan” e olio fumo del “Frantoio Muraglia”
€ 12
"Pan Tomate" e Patanegra
polpa di pomodoro, olio, sale, basilico e Patanegra 5J
€ 12
Gran Tagliere Bruschette "Special"
Lardo, Scaglie Pecorino, Mandorle e Miele|Burratina e Tartare di Angus|Pan Tomate e Patanegra|Coppa Romana e Puntarelle
€ 32
Tartare di Wagyu
su Millefoglie di Patate croccanti, Mayo giapponese "Kewpie" e Scaglie di Tartufo Nero
€ 30
Carpaccio di Wagyu Flambè
con julienne di Finocchi e olio Fumo "Frantoio Muraglia"
€ 32
Cuore di Wagyu alla Brace
Cubotto di Wagyu scottato, laccato con salsa Teriyaki, con carpaccio di Zucchine e Carote in Olio allo Zenzero "Frantoio Muraglia"
€ 32
Bruschetta con Tartare di Angus e Burratina di Andria
con pepe “Sichuan” e olio fumo del “Frantoio Muraglia”
€ 12
Carpaccio di "Black Angus Fumè"
con salsa "Cipriani"
€ 20
Carpaccio di Picanha (60 giorni dry-aged)
con fiore di cappero, olio Denocciolato del “Frantoio Muraglia” e sale Maldon
€ 22
Cecina di Black Angus con Wagyu - Spagna
con sale nero di Cipro e olio Quintarelli
€ 26
Carpaccio di Wagyu flambé
con julienne di finocchi e olio EVO del "Frantoio Muraglia
€ 32
Tartare di Filetto di Manzo
battuta a coltello, condita come da tradizione e servita con tuorlo d'uovo marinato grattugiato
€ 20
"Black" Tartare
Tartare di manzo battuta a coltello, con burratina d'Andria e scaglie di tartufo nero
€ 24
Tartare "Mangiafuoco"
battuta a coltello, con crema cacio e pepe, mayo alla 'nduja, fili di peperoncino e cialda di parmigiano croccante
€ 24
Tris di "Angus"
carpaccio di Black Angus fumè, tartare di Black Angus battuta a coltello condita come da tradizione e tartare di Black Angus battuta a coltello con burratina d'Andria e scaglie di tartufo nero
€ 27
Degustazione di Carpacci Dry-Aged
carpaccio di Black Angus fumè, Carpaccio di Picanha Black Angus, Carpaccio di Picanha Galiziana, Cecina di Angus con Wagyu
€ 28
Tartare di Wagyu
su Millefoglie di Patate croccanti, Mayo giapponese "Kempie" e Scaglie di Tartufo Nero
€ 30
Degustazione di Tartare di Angus
6 Tartare battute a coltello|Classica|Burratina e Tartufo|Spicy (mayo alla nduja e fili di peperoncino)|Cacio e Pepe|Carbonara|Mediterranea (pomodorini confit, polvere di olive e capperi, basilico)
€ 32
Il “Gran Crudo” di Mangiafuoco
selezione di carpacci e tartare del nostro Chef
€ 33
rigorosamente stese a mano
La Parmigiana di Melanzane
"alla vecchia maniera"
€ 14
Gnocchi con Vongole, Fiori di Zucca e Bottarga
aglio, olio, peperoncino, prezzemolo
€ 18
Fettuccine ai Funghi Porcini Freschi
ajo, ojo e prezzemolo
€ 20
Ravioloni all'Emiliana
fatti in casa ripieni di Mortadella "Favola" e Ricotta, serviti su fonduta di Parmigiano e Granella di Pistacchi
€ 18
Pappardelle al Ragù Bianco di Chianina
Semola di Grano Duro, Acqua, Uova|Ragù di Chianina macerato nel Chianti con Parmigiano e Prezzemolo
€ 14
Tagliolini al Limone con Tartare di Black Angus
Semola di Grano Duro, Acqua, Uova|estratto di limone, tartare di Black Angus e pepe "Sarawak"
€ 15
Tagliolini Zucchine, Menta e Salsiccia
Semola di Grano Duro, Acqua, Uova|Vellutata di Zucchine, Salsiccia, Menta e Parmigiano
€ 13
Scialatielli Pachino, Menta e Guanciale Croccante
Farina 00, Semola di Grano Duro, Latte, Parmigiano e Pecorino|Vellutata di Pomodori Pachino con Menta, Guanciale Croccante e Pecorino
€ 14
Fettuccine alla Siciliana
Farina 00 e Uova|Melanzane, Ricotta Fresca, Pachino, Pistacchi, Pecorino e Basilico
€ 14
Tonnarelli Cacio e Pepe con Chips di Carciofi Croccanti
Semola di Grano Duro, Acqua, Uova|Pecorino e Pepe Nero
€ 15
Tonnarelli Cacio e Pepe con Scaglie di Tartufo Nero
Semola di Grano Duro, Acqua, Uova|Pecorino e Pepe Nero
€ 18
Il "Nostro" Bucatino all'Amatriciana
Farina 00 e Uova|Passata di Pomodoro, Guanciale di Amatrice e Pecorino
€ 13
Fettuccine alla Carbonara
Farina 00 e Uova|Guanciale, Parmigiano, Pecorino, Uova e Pepe Nero
€ 13
Tagliolini "Sciuè Sciuè"
Semola di Grano Duro, Acqua, Uova|Pomodoro Piennulo, Parmigiano e Basilico
€ 13
Tagliolini "Sciuè Sciuè" con Burratina di Andria
Semola di Grano Duro, Acqua, Uova|Pomodoro Piennulo, Parmigiano, Basilico e Burratina di Andria
€ 16
le migliori selezioni al mondo cotte alla brace
Il Nostro NUOVO Menù Degustazione Carne
Carpaccio Black Angus fumè|Carpaccio Picanha Black Angus|Carpaccio Picanha Spagnola|Bruschetta Tartare di Angus e Burratina di Andria con pepe “Sichuan” e olio fumo del “Frantoio Muraglia”|Suprema di Mortadella "Favola" alla brace con riduzione di aceto balsamico|Focaccia calda|Pluma Iberica de Bellota 5J|Picanha Black Angus Omaha|Pasticceria secca con Moscato di Pantelleria "Donna Fugata"|Ogni 2 persone
€ 55 a persona
Carne Danese
Carne Danese
Manzo o Scottona di selezionata carne danese, dal sapore intenso, caraterizzata da piccole infiltrazioni di grasso nella massa muscolare chiamate “marezzature” che conferiscono alla carne tenerezza e un gusto deciso inconfondibile.
Bistecca
circa 450gr
€ 26
Filetto di Manzo
€ 26
Carne "Jersey" Danese selection
Bistecca "Jersey" Danese Selection
circa 450gr
€ 35
Manzetta Prussiana
Manzetta Prussiana
La Manzetta Prussiana è una selezione delle migliori carni bovine provenienti dalle estreme regioni Nord-Orientali della Polonia. Buona, tenera, con una nota elegante, un nome ruffiano e una marezzatura superiore alla media che in cottura ne esalta il sapore e fa di questa carne una delle più apprezzate.
Costata
circa 450gr
€ 35|€ 7,50 hg
T-Bone
peso a richiesta - minimo 700 gr
€ 7,50 hg
"VACCA ROSSA" REGGIANA - ITALIA
Vacca Rossa Reggiana
La carne di razza Reggiana (o Vacca Rossa) è una carne pregiata e saporita, caratterizzata da un colore rosso intenso, elevata tenacità e un gusto deciso. Proveniente da animali allevati per il latte, offre carni mature, con buona marezzatura, sapide e aromatiche, grazie a un'alimentazione naturale a base di foraggi e erba.
Tagliata
circa 220gr
€ 30
Ribeye
circa 320gr - senza osso
€ 35
BISTECCA Black Angus Selezione "Creekstone Farm" - Prime USA
Selezione Creekstone Farm - Arkansas City
Creekstone Farm è uno degli allevamenti Black Angus più prestigioso degli Stati Uniti, segue il rigoroso programma "Grain Fed" che vieta l'utilizzo e la somministrazione di OGM, antibiotici e anabolizzanti agli animali; lo stesso programma prevede un'alimentazione a base di pascoli naturali ed un affinamento finale con mais e cereali per almeno 150 giorni prima della macellazione. Grazie a questa rigorosissima cura dell'alimentazione finale, la carne che ne risulta è estremamente gustosa, delicata, marezzata e sempre tenera.
Costata
circa 450gr
€ 45|€ 9,50 hg
Black Angus Selezione "OMAHA" - Prime USA NEBRASKA
T-Bone
peso a richiesta - minimo 800 gr
€ 9 hg
Picanha
peso a richiesta - minimo 300 gr
€ 12 hg
Selezione "Mangiafuoco Luxury Premium"
Selezione "Mangiafuoco Luxury Premium"
I migliori tagli di carne internazionali selezionati direttamente dal nostro staff, con una frollatura di circa 60 giorni Dry-Aged. È caratterizzata da infiltrazioni di grasso distribuite uniformemente nella texture, che sciogliendosi in cottura rendono questa carne un' outsider, dal sapore decisamente unico.
Costata - T-Bone
peso a richiesta - minimo 800 gr
€ 9 hg
ANGUS SPAGNA - MIGUEL VERGARA
Black Angus - Miguel Vergara
Considerato uno dei migliori Angus del mondo, grazie al suo attento e scrupoloso allevamento situato nell'immensa farm tra la pianura di Salamanca e le montagne di Leon. Qui i bovini hanno un controllo totale sull'alimentazione e sulla salute, riuscendo ad essere infatti l'unica azienda ad ottenere l'AEONOR, attestato di benessere animale. Una carne decisamente unica, per gusto e proprietà.
Costata - T-Bone
peso a richiesta - minimo 800 gr
€ 11 hg
Vitella
Vitella
Vitelli Italiani o olandesi, ovvero la massima espressione di qualità nella scelta delle carni bianche. Contrariamente ad ogni luogo comune nel taglio lombata si presenta tenera, delicata e allo stesso tempo ricca di sapore.
Lombata
€ 24
Lombata con Porcini di Bosco Saltati
€ 30
Le Tagliate
Tagliata di Manzo Danese
A scelta tra: Olio e sale Maldon, Olio al Rosmarino e sale Maldon, aceto balsamico e sale Maldon
€ 24
Tagliata di Manzo Danese con Chips di Carciofi
€ 30
Tagliata di Black Angus - America
a scelta tra: Olio e sale Maldon, Olio al Rosmarino e sale Maldon, aceto balsamico e sale Maldon
€ 26
Tagliata di Black Angus America al Lardo
€ 28
Tagliata di Vacca Reggiana - Italia
€ 30
Tagliata di Vacca Galiziana - Spagna
€ 30
Tagliata di Filetto Danese
€ 28
...sempre dalla brace...
Ribeye di Vacca Galiziana - Spagna
320gr - senza osso
€ 35|€ 12 hg
Ribeye di Vacca Reggiana - Italia
320gr - senza osso
€ 35|€ 12 hg
Salsiccie alla Brace
2 pezzi
€ 10
Petto di Pollo alla Brace
€ 15
Grigliata Mista
manzo, salsiccia e petto di pollo
€ 22
Pluma Iberica de Bellota 5J
con puntarelle e olio EVO del "Frantoio Muraglia"
€ 27
Tutte le nostre carni sono servite con una guarnizione di purè di patate
Impasto Napoletano Aggiunta € 1.00 | Impasto Integrale Aggiunta € 1.00 I Bufala Senza Lattosio Aggiunta € 3.00
La Trasteverina
focaccia napoletana con burrata di Andria, puntarelle romane e alici del Mar Cantabrico
€ 14
L'Italiana
focaccia napoletana con burrata di Andria, pesto, pomodorino confit e prosciutto di Parma Riserva S.Ilario
€ 14
L'Emiliana
focaccia napoletana con burrata di Andria, mortadella "Favola" e granella di pistacchi di Bronte
€ 15
La Vesuviana
pomodoro, mozzarella di bufala con spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso , datterino giallo “lucariello” Gustarosso e basilico - impasto napoletano
€ 14
La Mangiafuoco 2.0
pomodoro, 'nduja di Spilinga, burratina di Andria stracciata a mano e olio EVO del "Frantoio Muraglia
€ 13
La “Mangiafuoco 3.0”
mozzarella di bufala, datterino giallo di Sarno, 'nduja di Spilinga
€ 13
La “Carbonara di Mangiafuoco”
focaccia napoletana con crema di pecorino e uovo, guanciale croccante di Amatrice e pepe "Sarawak"
€ 13
L’Essenza
mozzarella fior di latte DOP, porcini di bosco saltati, salsiccia a punta di coltello e crema al Tartufo Aquilano
€ 14
La DOP
mozzarella fior di latte DOP, salsiccia di Cinta Senese tagliata a coltello, burratina di Andria stracciata a mano e granella di pistacchio di Bronte
€ 15
La Sarnese
mozzarella di bufala, datterino giallo di Sarno e alici di Cetara
€ 14
La Sarnese 2.0
passata di Pomodoro San Marzano DOP di Sarno, burratina di Andria, alici di Cetara e basilico a crudo
€ 14
L'Iberica
passata di pomodoro datterino, mozzarella di bufala, Chorizo e Patanegra "Cinco Jotas Riserva"
€ 15
L'Islandese
focaccia napoletana con carpaccio di baccala Islandese, pomodorini confit e timo
€ 14
La Capri
mozzarella di bufala, alici del Mar Cantabrico, capperi, olive e origano
€ 13
La Romana
mozzarella di bufala, passata di pomodoro datterino e alici di Cetara
€ 13
L'Andalusa
mozzarella fior di latte con cicoria ripassata e lardo di Patanegra
€ 13
La Piacentina
mozzarella fior di latte, brie, radicchio e pancetta biologica
€ 13
La Bolognese
mozzarella di bufala, mortadella e pistacchi di Bronte
€ 15
La Verace 2.0
mozzarella di bufala e "e pacchetelle" Gustarosso
€ 13
Calzone Campano
mozzarella fior di latte DOP, scarola, alici di Cetara e olive taggiasche
€ 13
Calzone Napoletano
pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, ricotta, salame Napoli e pecorino
€ 13
Focaccia con Nutella
€ 12
Per la nostra pizza utilizziamo esclusivamente il Pomodoro San Marzano DOP dell’Agro-Sarnese Nocerino [Gustarosso]
Impasto Napoletano Aggiunta € 1.00 | Impasto Integrale Aggiunta € 1.0 | Mozzarella Senza Lattosio Aggiunta € 1.50 I Bufala Senza Lattosio Aggiunta € 3.00
Delicata Fiori
mozzarella, purè di patate, parmigiano, fiori di zucca
€ 10,50
Delicata Salsiccia
mozzarella, purè di patate, parmigiano, salsiccia
€ 10,50
Delicata Cotto
mozzarella, purè di patate, parmigiano, prosciutto cotto
€ 10,50
Delicata Speck
mozzarella, purè di patate, parmigiano, speck
€ 10,50
Cacio e Pepe
mozzarella, cacio e pepe
€ 10
Bufala, Friarielli e Salsiccia
mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli - impasto napoletano
€ 12
Verace
mozzarella di bufala, pachino e basilico
€ 11
Focaccia Fitness
julienne di bresaola, julienne di zucchine e parmigiano
€ 11
Focaccia Primavera
bufala a crudo, rughetta e pachino
€ 12
Primavera
mozzarella di bufala in cottura, rughetta e pachino
€ 12
Focaccia Stracchino e Pomodori Secchi
€ 11
Focaccia Stracchino, Speck e Rucola
€ 12,50
Focaccia Stracchino e Ciauscolo
€ 11,50
Bresaola, Rughetta e Parmigiano
focaccia o con mozzarella
€ 12
Autunnale
mozzarella, zucchine, salsiccia, pecorino
€ 11
Porcini
mozzarella, funghi porcini (ripassati con ajo e ojo)
iceberg, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, caesar’s dressing e crostini di pane
€ 14
Il "Nostro" Tiramisù
disponibile anche senza lattosio
€ 7|€ 10 senza lattosio
Frolla del Pasticcere
ripiena di caramello salato & cioccolato fondente “Valrhona”|disponibile anche senza lattosio
€ 9
Terra e Fondente
frolla alla nocciola, cremoso al cioccolato fondente, cristalli di sale Maldon e olio extravergine "Tonda Iblea" Donnafugata
€ 10
Namelaka al Cioccolato "Valhrona"
crumble aromatizzato alla vaniglia del Madagascar con Namelaka al cioccolato bianco, gianduia e pistacchio "Valrhona" e frutti rossi
€ 10|€ 14 per due
Tartelletta Gianduia e Pistacchio
frolla con Nutella, granella di nocciole Piemonte IGP, ganache al fondente e ganache al pistacchio
€ 9
Il "nostro" Millefoglioline con Nutella
con crema chantilly e pasta sfoglia
€ 7|€ 8 con fragole|€ 8 con frutti di bosco
Cheesecake
disponibile anche senza lattosio|nutella, cioccolato, fragole, coulis di frutti rossi, pistacchio, caramello, caramello al burro salato e anacardi, cioccolato fondente homemade senza lattosio
€ 8
Chocolate Brownie
con nocciole Piemonte IGP|con panna o gelato
€ 8 con panna|€ 9 con gelato
Pavlova
meringa guarnita con ganache di cioccolato bianco, crema pasticcera, frutti rossi e panna
€ 9
Lemon Pie
disponibile anche senza lattosio|pasta frolla ripiena di crema al lime e meringa flambé
€ 8
Tartelletta con Fragole
disponibile anche senza lattosio|con crema pasticciera
€ 8
Tartelletta ai Frutti di Bosco
con ganache al cioccolato bianco
€ 8
Cialda di Frolla
disponibile anche senza lattosio|ripiena di crema pasticcera e fragole
€ 9
Tortino al Cioccolato Fondente "Callebaut - Finest Belgian Chocolate"
con cuore caldo servito con panna o gelato
€ 8 con panna|€ 9 con gelato
Apple Crumble del Pasticcere
disponibile anche senza lattosio|servito caldo con crema pasticcera
€ 8|€ 9 con gelato
Cannolo Siciliano
con ricotta setacciata al momento con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e canditi
€ 8
Cannolo Destrutturato
con ricotta setacciata al momento con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e canditi
€ 8
Foresta Nera
disponibile anche senza lattosio|pan di spagna al cacao, chantilly classica, chantilly al cioccolato, amarene e glassa fondente
€ 7
Crème Brûlée
disponibile anche senza lattosio
€ 7
Panna Cotta
disponibile anche senza lattosio|nutella, cioccolato, fragole, coulis di frutti rossi, pistacchio, caramello, caramello al burro salato e anacardi
€ 7
Crostata di Visciole
disponibile anche senza lattosio|servita con ricotta setacciata al momento
€ 8 con ricotta
Pasticceria Secca della Casa
con moscato di Pantelleria
€ 12
TARTUFI ARTIGIANALI
Tartufo "Ricotta Cioccolato e Pere"
Ninì Diamante
€ 7
Tartufo "Fichi Noci e Zibibbo"
Ninì Diamante
€ 7
Tartufo "Pistacchio e Mandorle"
Ninì Diamante
€ 7
Tartufo "Dulche de Leche, Caramello Salato e Noci"
Ninì Diamante
€ 7
Tartufo "Pistacchio e Mandorle" - Vegano
senza lattosio e senza uova|Ninì Diamante
€ 7
Tartufo "Classico" con Cioccolato e Nocciola
Pizzo Calabro|disponibile anche senza lattosio
€ 7
Tartufo "Nero" con Cuore di Cioccolato
Pizzo Calabro|disponibile anche senza lattosio
€ 7
Tartufo "Pistacchio" con Cuore di Cioccolato
Pizzo Calabro|disponibile anche senza lattosio
€ 7
Tartufo "Cioccolato Bianco" con Cuore di Cioccolato
Pizzo Calabro
€ 7
Tartufo "Liquirizia" con Cuore di Cioccolato
Pizzo Calabro
€ 7
Tartufo "Nero" con Cuore di Cioccolato - Vegano
senza lattosio e senza uova|Pizzo Calabro
€ 7
SORBETTI
Sorbetto al Limone
€ 6
Sorbetto al Cedro Liscio di Diamante
senza lattosio
€ 7
Sorbetto al Mandarino Tardivo di Ciaculli
senza lattosio
€ 7
LA NOSTRA GELATERIA
Frutta
Ananas by Air (Costa Rica)
raccolta a maturazione completata dalla pianta e arriva a noi tramite aereo
€ 7,50
Melone "Cantalupo"
La sua forma è ovale, la superficie della buccia presenta un fitto reticolo interrotto da meridiani verdi ben marcati e la polpa è di colore arancione chiaro. Gustosissimo, fresco e succoso.
€ 6,50
Fragole "Favetta"
La fragola Favetta è una varietà di fragola piccola, tonda, dolce e a pasta morbida, tipica dell'Agro Pontino, in particolare della zona di Terracina. È una fragola molto apprezzata per il suo sapore intenso e per la sua consistenza delicata.
