Selezione di Olive, Marinate in Olio extra vergine di Oliva, Aglio e Peperoncino
€ 4
Melanzane cotte al Forno, Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Grana, Olio Evo e Basilico
€ 14
Filetti di alici del Mar CANTABRICO con Pane Caldo e Burro di Provenza
€ 12
Pasta Fresca 30 Tuorli, crema e pezzi di Zucca Mantovana, Taleggio
€ 15
Polpettine di Carne in sugo di pomodoro della tradizione servite con Pane Caldo
€ 13
Camembert servito caldo con Miele di Castagno, Noci e Pane caldo
€ 15
LE FRITTATINE DI PASTA PROSSIMAMENTE DISPONIBILI
€ 5
€ 6
Riso, ragù, e Mozzarella
€ 5
PER LE NOSTRE PIZZE utilizziamo solo Pomodoro Pelato della Tradizione ITALIANAVERA, Fiordilatte dei Monti Lattari LATTERIA SORRENTINA e Olio EVO Grand Cru 40 Rubbie I&P
Pomodoro, Fiordilatte, Basilico, Olio EVO
€ 8
Pomodoro, Fiordilatte, Salame Piccante, Basilico, Olio EVO
€ 11
Doppio Pomodoro, Aglio dell’Ufita, Origano, Basilico, Olio EVO
€ 6,50
Crema di Tartufo Nero Pregiato, Fiordilatte, Funghi Spontanei Trifolati, Prosciutto Cotto San Giovanni, Grana Padano, Basilico, Olio EVO
€ 14
Passata di Datterino Giallo, Olive Taggiasche, Fiori di Cappero, Alici Del Mediterraneo, Fiordilatte, Origano, Gel di Basilico, Basilico, Olio EVO
€ 14
Doppio Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Datterino Fresco, Basilico, Olio EVO
€ 13
Provola Affumicata, Cime di Rapa, Salsiccia Fresca “Salumificio La Manarese”, Basilico, Olio EVO
€ 14
Crema di Zucchine alla Scapece “Home Made”, Fiordilatte, Provolone Stravecchio “Auricchio Carta Nera”, Zucchine Fritte, Menta Fresca, Olio EVO
€ 15
Pomodoro, Fiordilatte, Burrata da 120g, Pomodori Demi Sec, Pesto di Basilico “Home Made”, Basilico, Olio EVO
€ 14
Pomodoro, Provola Affumicata, Pepe di Sichuan, Basilico, Olio EVO
€ 11
Crema di Ricotta, Gorgonzola Dolce "Costa", Comte 12 Mesi, Taleggio di Grotta, Scorza di Limone, Basilico, Olio EVO
€ 14
Pomodoro, Fiordilatte, Würstel Artigianale, Patate Fritte, Basilico, Olio EVO
€ 10
Doppio Fiordilatte, Patate al Forno, Pesto di Basilico “Home Made”, Grana Padano, Basilico, Olio EVO
€ 13
Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Burrata 120g, Prosciutto Crudo, Crema e Granella di Pistacchio, Basilico, Olio EVO
€ 16
ISPIRAZIONI DI MAURO
Passata di Datterino Giallo, Fiori di Zucca, Alici Mediterraneo, Fiordilatte, Stracciatella, Zest di limone, Basilico, Olio EVO
€ 16
Pomodoro, Fiordilatte, Tartare di Mazzancolle Marinata al Passion Fruit, Stracciatella di Bufala, Lime Nero, Basilico, Olio EVO
€ 17
Pomodoro, Stracciatella di Bufala, Pomodorini, Gel di Basilico, Parmigiano “vacche rosse 24 mesi” Basilico Fresco, Olio Evo
€ 15
Crema di Zucca California, Fiordilatte dei Monti, Gorgonzola Dolce, Castagne e Noci, Olio Evo e Basilico
€ 15
Pomodoro della Tradizione, Fiordilatte dei Monti, Salame Napoli, Anduja di Spilinga DOP . Burrata da 125g, Pecorino Romano, Olio Evo e Basilico.
€ 17
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4
BIRRE ALLA SPINA
€ 4 PICCOLA|€ 6 MEDIA
€ 6 TAGLIO UNICO
€ 7
BAR
€ 10
CAFFETTERIA E AMARI
€ 2,50
€ 2,50
€ 3
€ 5
€ 5
€ 5
€ 5
€ 5
€ 5
La Nostra Selezione di Tiramisù Fatti In Casa Da Mauro
€ 7
€ 7
€ 7
€ 7
Sei da Mauro dove la pizza è di casa. La nostra Pizza nasce da un impasto leggero e digeribile. La lavoriamo come da tradizione con un piccolo schiaffo. Scegliamo ingredienti stagionali e selezioniamo materie prime in linea con la nostra visione. Per noi la filiera è fatta innanzitutto di persone: Il nostro impegno parte da loro e ritorna qui, a tavola, in ogni morso. Ogni pizza di Mauro Racconta una piccola emozione. Buon appetito, Mauro Fersula.
