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Zuppa di miso|su richiesta con aggiunta di tofu

€ 3

Zuppa di miso con vongole

€ 6

Zuppa di pesce

€ 6

Zuppa cotta a bassa temperatura

€ 9

Pasta bollita in pentola di terracotta con gamberi, uova, alghe, funghi e tofu

€ 11

Pasta in brodo servita con tempura

€ 11

Pasta fresca in brodo di tonkatsu condito con uovo, pancetta, pak choi e alghe wakame

€ 11

5 nigiri 3 hoso tekka 3 hoso sake 2 philadelphia maki 2 california maki

€ 13

10 nigiri 3 hoso tekka 3 hoso sake 2 sushi maki 2 california maki 4 philadelphia maki

€ 22

6 nigiri 2 philadephia maki 9 sashimi 1 amaebi

€ 18

8 nigiri 3 hoso tekka 3 hoso sake 2 philadelphia maki 2 sushi maki 2 california maki 12 sashimi 1 amaebi

€ 28

8 nigiri 8 sushi maki 6 hoso sake 4 philadelphia maki 16 sashimi 2 amaebi 2 gunkan salmone

€ 48

6 nigiri con verdure di stagione

€ 9

4 nigiri con wagyu australiano

€ 12

Degustazione di 8 nigiri

€ 24

15 pz di pesce misto crudo ed 1 gambero rosso di Mazara del Vallo

€ 15

15 pz di salmone crudo

€ 13

15 pz di tonno crudo

€ 15

Astice saltato con sale e pepe

€ 45

Pesce misto crudo su riso

€ 14,5

Salmone crudo su riso

€ 13,5

Tonno crudo su riso

€ 14,5

Filetto di salmone scottato, servito con salsa ponzu e maionese piccante

€ 13

Filetto di tonno scottato, servito con salsa ponzu e maionese piccante

€ 14

Sgombro marinato in aceto di riso servito con erba cipollina e salsa ponzu e lime

€ 13

Carpaccio di pesce misto servito con salsa ponzu e lime

€ 15

Carpaccio di pesce misto scottato in Wen dressing

€ 16

Anguilla

€ 5,5

Uova di salmone

€ 5,5

Salmone

€ 4,5

Tonno

€ 4,5

Gambero cotto e maionese

€ 4,5

Cetriolo

€ 4

Rapa gialla marinata

€ 4

€ 4

Anguilla

€ 8

Gamberoni in tempura

€ 8

Salmone avocado e maionese

€ 7

Tonno avocado e maionese

€ 7

Surimi avocado e maionese

€ 6

Senza riso con tonno, salmone, gambero rosso di Mazara del Vallo, avocado e maionese piccante

€ 10

Rotolini di riso con gamberoni in tempura e insalata iceberg guarniti con salsa teriyaki

€ 8

Rotolini di riso con salmone, avocado e maionese

€ 8

Rotolini di riso con tonno, avocado e maionese

€ 8

Rotolini di riso con surimi, avocado e maionese

€ 7

Rotolo di riso ripieno di polpa d'astice cotto al vapore, avocado e maionese, guarnito con tobiko e tempura

€ 18

Avocado e salmone avvolti in un rotolo di calamaro e alga nori

€ 15

Rotolo di riso con salmone e avocado all'interno e misto di pesce crudo all'esterno

€ 12

Rotolo grande di riso con salmone, tonno, gambero cotto, avocado, cetriolo, maionese e insalata iceberg, avvolti con l'alga nori

€ 8,5

Molleche, avocado e maionese avvolti in un rotolo di riso guarniti con croccante di tempura

€ 11

Rotolo di riso con ripieno di salmone e avocado, guarnito con uova di lompo

€ 10

Tonno cotto avvolto in un rotolo di riso e guarnito con scaglie di pesce essiccate

€ 10

Rotolo di riso ripieno di philadelphia e salmone saltato

€ 10

Rotolo di riso avvolto in alga nori con ripieno di salmone, surimi, avocado e uova di lompo

€ 12

Piccolo maki fritto con ripieno di salmone e avocado

€ 7

Rotolo di riso con ripieno di cetriolo, guarnito con tartare di salmone piccante

€ 9

Rotolo di riso con ripieno di cetriolo, guarnito con tartare di tonno piccante

€ 10

Gamberone jumbo ed insalata avvolti nel riso, guarnito con avocado e maionese

€ 14

Rotolo di riso con ripieno di philadelphia, salmone affumicato e croccante di tempura guarnito con avocado

€ 14

Rotolo di riso ripieno di salmone e avocado, all'esterno anguilla e uova di salmone

€ 14

Rotolo di riso ripieno di polpa di granchio e uova di pesce volante all'esterno

€ 13

Rotolo di riso con ripieno di gambero in tempura, guarnito con avocado, tartare di salmone e pasta kataifi

€ 14

Rotolo di riso con ripieno di polpa di granchio, maionese e tobiko, guarnito da pomodoro

€ 12

Rotolo di riso con ripieno di datterini canditi e avocado guarnito con flambé di pesce misto e capperi

€ 14

Tartare di tonno cotto con rucola e maionese, avvolti in un rotolino di riso con guarnitura di avocado

€ 12

Rotolo di riso con ripieno di gambero in tempura e avocado guarniti con tobiko e gamberi rossi di Mazara del Vallo

€ 15

Avocado e datterini conditi avvolti in un rotolo di riso, guarnito con roast beef di wagyu australiano e riduzione di salsa teriyaki

€ 16

Gamberoni in tempura avvolto in un rotolo di riso guarnito con avocado, tonno scottato e maionese piccante

€ 14

Tartare di salmone e philadelphia avvolti in un rotolo di riso guarnito con mandorle tostate

€ 12

Tacos di nori conriso, avocado, maionese e salmone|1 pz

€ 5

Tacos di nori con riso, avocado, anguilla e salsa teriyaki|1 pz

€ 6

Gamberi rossi di Mazara del Vallo

€ 6

Gambero cotto

€ 4

Ricciola

€ 4

Capesanta

€ 6

Calamaro

€ 4

Surimi

€ 5

Tonno

€ 4

Sgombro

€ 4

Salmone

€ 3,5

Branzino

€ 3,5

Polipo

€ 3,5

Anguilla

€ 6

Scampo

€ 6

Mix degustazione 8 pz

€ 24

Salmone, uova di quaglia, ikura, peperoncino thai e erba cipollina

€ 6

Ricciola, gambero rosso di Mazara del Vallo e lime

€ 6

Salmone, tartare di salmone, ikura, maionese ed erba cipollina

€ 6

Tonno, tartare di tonno con tobiko, tabasco, maionese piccante ed erba cipollina

€ 6

Zucchina, tartare di gambero cotto, polpa di granchio e tobiko

€ 6

Salmone, polpa di granchio con cetriolo

€ 6

Seppia cruda, ikura ed erba cipollina

€ 6,5

Gambero rosso di Mazara del Vallo, tartare di capesante con datterino e tobiko

€ 7

Bocconcini di riso avvolti dall'alga Nori guarnito con uova di salmone

€ 7

Bocconcini di riso avvolti dall'alga Nori guarnito con uova di pesce volante

€ 6

Pasta di frumento saltato con verdure e pesce

€ 7

Tagliolini di frumento saltati con verdure e frutti di mare serviti sulla piastra

€ 12

Pasta di grano saraceno servita fredda

€ 6

Pasta di grano saraceno saltato con verdure di stagione

€ 7

Pasta di frumento, bollita nel brodo di manzo piccante

€ 12

Riso bianco al vapore

€ 2

Riso saltato con verdure e pesce

€ 4,5

Riso saltato con salmone e asparagi

€ 8

Cotoletta di maiale con riso

€ 10

Manzo saltato con riso

€ 10

Gamberi e verdure fritte con riso

€ 8

Pollo in salsa teriyaki con riso

€ 8,5

Misto di pesce saltato con riso

€ 10

Misto di pesce, carne e verdura saltati con riso

€ 12

Anguilla kabayaki con riso

€ 14

Gamberoni e verdure fritte

€ 11

Gamberoni fritti

€ 11

Misto di pesce e gamberi fritti

€ 13

Verdure miste fritte

€ 8

Molleche fritte

€ 13

Polpette di gamberi fritti

€ 12

Bocconcini di sovraccoscia di pollo fritto

€ 8

Cotoletta di maiale fritta con panko

€ 8

Mazzancolle giganti al pepe nero

€ 16

Grigliata mista di pesce

€ 16

Orata alla griglia

€ 12

Branzino alla griglia

€ 12

Salmone alla griglia

€ 11

Mazzancolle giganti alla griglia

€ 16

Branchie di ricciola alla griglia

€ 18

Spiedini di pesce misto alla griglia

€ 12

Spiedini di gamberi alla griglia

€ 9

Anguilla in salsa kabayaki

€ 16

Pollo in salsa teriyaki

€ 8

Filetto di manzo scottato

€ 12

Filetto di manzo con asparagi

€ 15

Leggere sfoglia croccante con ripieno di gambero|2 pz

in salsa jalapeño

Zuppa di miso con vongole

4 nighiri, 6 hosomaki, 2 philadelphia maki

Pesce misto ai ferri

€ 28

Tartare di tonno, branzino e salmone

Ravioli con ripieno di gamberi|4 pz

Zuppa di pesce

3 nighiri, 2 gunkan, 6 sashimi

Tartare di salmone e philadephia avvolti in un rotolo di riso guarnito con mandorle tostate

Frittura di gamberi e verdure|4 pz

€ 38