Kino2 junmai Isenishiki
Ottima sapidita con una struttura tagliente , un sake molto secco ed austero. Acidità lattica ,morbida ma rinfrescante .
€ 60
R Class-Junmai Nanatsuboshi
Sake leggermente dolce e fruttato , avvolto in un manto di aromi di pesca e mandorla , con un sottofondo legnoso di cedro Giapponese.
€ 56
Kome Ichizu Junmai 720ml
Al Palato si presenta morbido e lattico , con rimandi a creme caramel, cheese cake e vaniglia con note di gelato al caffè. Il Retrolfatto regala note di frutta secca,miele di castagno, salsa barbecue e fumo di legna.
€ 40
Imanishiki-Junmai Ginjo Kinmonnishiki
Intenso e succoso, con aromi di melone,pesca gialla e mela rosa . Dolce e Fruttato .
€ 58
Ninki Ichi Gold
Aromi di melone e viole al naso . Al gusto si presenta con notte di crema, mandorla e banana.
€ 58
Kagatobi Yamahai
Molto secco con un ricco corpo e una nitidezza affilata .
€ 48
Kozaemon tokubetsu
Sake con un leggero aroma che riccorda mele verdi e un sapore fragante con un retrogusto secco.
€ 45
Konishi Hiyashibori
Al palato si presenta profondo e morbido ,con il tipico gusto di Daiginjo,che viene ancora più esaltato dall‘aggiunta di una piccola percentuale di alcol. 720 ml
€ 42
Hatsumago Densho
Al naso rivela delicati sentori di crema e mandorle(specialmente se riscaldato).Piacevole equilibrio gustativo tra dolcezza e acidità.
€ 38
Tenzan-Chokarakuchi
Profumo leggermente fruttato e morbido .Sapore austero con un finale secco e tagliente con note fruttate endi nocciola . 300 ml
€ 25
Hakkaisan
Il profumo è leggermente fruttato e di nocciola (Ideale anche leggermente caldo )Daiginjo 180 Ml
€ 23
KIKUMASAMUNE
Sake piacevolmete secco con pochissime impurità .300ml
€ 20
CHORYU
Note di banana acerba ,seguita di sentori legati alla pasticceria ,con riccordi di crema pasticcera ,pan di spagna e per fino bagna per dolci. Gusto cremoso denso e olioso .300ML
€ 18
Sake caldo piccolo
per 2 persone
€ 5
Sake caldo
Grande per 3 o 4 persone
€ 9
