Maggio 1967 Papà Franco e mamma Elena aprono il locale di ristorazione che poi diventerà la Trattoria la Barca con specialità di pesce, con arrivi settimanali direttamente in casse di legno con ghiaccio in vagoni frigoriferi dalla stazione ferroviaria di Bari direttamente dalla pescheria di zio Pennelli. Siamo un ristorante conosciuto dalla gran parte delle persone a cui piace mangiare bene e passare momenti piacevoli di cultura culinaria. L’esperienza che noi offriamo è certamente unica, non facciamo voli pindarici con effetti scenici, ma presentiamo una cucina sana e soprattutto semplice appartenente alla migliore tradizione italiana. Si potrebbe pensare a una cucina vecchia non più di moda, ma sicuramente non tradisce le aspettative, e ci permette di tornare a ricordi d’infanzie, a ricordi di serate con amici e di luoghi conosciuti.
