Vivi la magia delle festività 2026 da Lyve Restaurant, dove l'atmosfera della Riviera incontra i sapori mediterranei, gli ingredienti di stagione e la creatività della cucina contemporanea. Dal Natale alla notte di San Silvestro, scopri menù esclusivi pensati per rendere ogni occasione indimenticabile.
Festività
€ 150 pp|€ 70 bambini fino a 12 anni
Calice di Champagne Francis Orban Vielles Vignes
Les Entrées
Bignè di Baccalà e Broccoletti
Gambero Viola, Bouillabaisse, Caviale Oscietra e Puntarelle
Les Plats Principaux
Gnocchetti, Vongole, Carciofo Mammola e Bottarga di Muggine
Sogliola alla Mugnaia, Limone e Pomelo
Nos Desserts
Mousse Speziata, Pain de Gênes, Limone e Frutti di Bosco
Il Pandoro della Tradizione
€ 150 pp|€ 70 bambini fino a 12 anni
Calice di Metodo Classico Thompson Private Label
Les Entrées
Carciofo, Topinambur, Polline e Rucola
Foie Gras, Vaniglia e Albicocche
Carpaccio di Spigola, Agrumi, Rafano e Uova di Salmone
Polenta Soffiata e Fritto della Tradizione
Les Plats Principaux
Ravioli Cacio e Pepe, Zucca, Lime e Tartufo Nero
Agnello, Castagne, Pastinaca Arrostita e Aceto di Barolo
Nos Desserts
Cremoso al Gianduia, Nocciole Pralinate e Cioccolato Fondente 70%
Il Panettone Tradizionale e lo Zabaione
€ 300 pp|€ 140 bambini fino a 12 anni
Calice di Champagne Palmer Reserve Nature
Les Entrées
Zucca Violina, Ragù di Pan Focaccia e Mousse al Bacon
Ostriche Gillardeau, Aria di Mandorle e Salicornia
Capesante, Uova di Salmone e Caviale Limone
Tonno Scottato in Crosta di Erbe
Les Plats Principaux
Risotto ai Porcini, Fonduta di Castelmagno e Tartufo Nero
Astice, Radicchio Tardivo, Aceto di Barolo e Patate Affumicate
Agnello, Foie Gras e Mirto
Nos Desserts
Mousse alla Vaniglia, Caramello e Lampone
De Bon Augure
