CARPACCIO & PORCINI
Carpaccio di manzo fatto in casa con cruditè di porcini freschi, insalatina di radicchio rosso tardivo e maionese alla senape di Dijon
€ 19
MENU' RISTORANTE "ON FIRE GRILL AND LOUNGE"
RISOTTO LUGANEGA & PINOT
Riso Carnaroli "Azienda agricola Aldo Noè di Zibido San Giacomo" al Pinot Nero "Kairos" dell' Oltrepò Pavese con Luganega e Radicchio Trevisano
€ 18
NASTRI D'AUTUNNO
Pappardelle fresche del pastificio artigianale "La Casa del Tortellino di Seregno" con porcini freschi trifolati
€ 20
LINGUINE ALL'ONDA
Linguine con Cozze, Vongole e Bottarga di Muggine
€ 21
BACCALÀ & MANDORLE
Ravioli ripieni di baccalà e finocchietto, bisque di pesce, mandorle tostate e olio Extra Vergine d' Oliva al peperoncino
€ 23
ESSENZA D'AUTUNNO
Vellutata di zucca e castagne, perle di aceto Balsamico di Modena IGP e crostini di pane aromatico alle erbe
€ 16
DALLA CUCINA
SALMONE IN CROSTA
Filetto di salmone in crosta di pane dorato, crema di carote allo zenzero e spinacino fresco saltato
€ 30
PESCE DEL GIORNO
Pesce del giorno alla griglia, accompagnato da contorno di verdure di stagione
€ 32
TUTTE LE NOSTRI CARNI SONO COTTE SU GRIGLIA A CARBONE E ACCOMPAGNATE DA PATATE AL FORNO E VERDURE GRIGLIATE
CARNE ITALIANA
FILETTO DI MANZO 260G - RAZZA PIEMONTESE
Taglio pregiato ed elegante, molto magro e noto per la sua consistenza delicata, quasi burrosa ( cottura consigliata : AL SANGUE )
€ 38
FIORENTINA DI SCOTTONA (MIN. 1KG)
La parte piu' pregiata della lombata, caratterizzata dal tipico osso "a T", e composta dal controfiletto, tagli molto magri e succosi / ( cottura consigliata: AL SANGUE)
€ 9,80 €/ hg
CARNE DEL MONDO
PICANHA 300G - ARGENTINA
Taglio proveniente dal posteriore del bovino; è un taglio magro e tenero caratterizzato da una fascia esterna di grasso che lo rende saporito | (Cottura consigliata: MEDIA)
€ 30
ENTRECOTE "CUBE ROLL" 280G - RAZZA IRLANDESE
Taglio pregiato, proveniente dal cuore di Costata, noto per la marezzatura e la tenerezza, e dal sapore robusto | (Cottura consigliata: MEDIA – BEN COTTA)
€ 32
COSTATA "SIMMENTAL" DRY AGED 30 – 60 DAYS 500G
Costata di bovino Simmental, dry aged 30-60 giorni (minimo 500 g), servita con patate al forno e verdure grigliate | (Cottura consigliata MEDIA – BEN COTTA)
€ 50
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA 300 G
Petto di pollo grigliato con verdure e patate al forno
€ 23
GRIGLIATA MISTA DI CARNE ( IDEALE PER DUE PERSONE)
Grigliata mista di carne, con patate al forno e verdure grigliate: Entrecôte irlandese, Picanha argentina , Salamelle e Coppa di Suino, Pollo
€ 70
INSALATA MISTA
Insalata verde con Misticanza, Pomodorini, Carote
€ 6
VERDURE GRIGLIATE
Selezione di verdure grigliate di stagione: Zucchine, Melanzane, Peperoni e Pannocchia di Mais
€ 10
PATATE AL FORNO
€ 8
PATATINE FRITTE
€ 6
FRIARIELLI
Friarielli con aglio, olio e peperoncino
€ 8
FICHI & YOGURT
Tortino tiepido ai Fichi servito con gelato allo yogurt
€ 10
CHOCOLATE SENSATION
Cremoso al cioccolato fondente, salsa ai Lamponi e croccante alle Castagne
€ 12
PASSION & PISTACCHIO
Cheesecake al passion fruit con crumble croccante ai pistacchi
€ 11
TIRAMISÚ FATTO IN CASA
Savoiardi, mascarpone e caffè
€ 13
NOTE DI BOSCO
Coppetta ai frutti rossi
€ 14