La pausa pranzo tra i profumi e i colori della Cina. Dal martedì al venerdì solo a pranzo - 45€ - Il menù include il nostro benvenuto, un dim sum, una portata principale, un contorno, coperto, acqua e caffè.
Business Lunch
Un dim sum a scelta tra:
Har Gau°
Ravioli con ripieno di gamberi
Ravioli con branzino°
Ravioli bianchi e rosa ripieni di branzino, il suo fumetto, orange tobikko
Ravioli con seppia e curry giallo°
Ravioli al nero di seppia ripieni di seppia, curry giallo, tobikko
Ravioli alle verdure°
Ravioli all'estratto di spinaci ripieni di verdure
Spicy Sechuan wanton°*
Wanton ripieni di gamberi, pollo, fughi shitake e serviti con salsa dello Sechuan
Xiao Long Bao
Ravioli ripieni con polpetta di maiale e brodo di carne
Guo Tie°
Ravioli ripieni di maiale, cavolo cinese e zenzero cotti al vapore e passati alla piastra
Ravioli all’anatra piccante°*
Ravioli ripieni di anatra piccante e guarniti con ciuffi di porro croccante
Cheung Fun ai gamberi°
Cannelloni di farina di riso al vapore con ripieno di gamberi
Cheung Fun alle verdure
Cannelloni verdi di farina di riso al vapore ripieno di verdure
Toast di gamberi°
Una portata a scelta tra:
Gamberi spicy mayo°*
Gamberi fritti alla spicy mayo
Gamberi al wasabi°*
Gamberi fritti avvolti da salsa al wasabi
Gamberi al sale e pepe°
Gamberi fritti al sale e pepe di Sechuan
Branzino alle verdure°
Filetto di branzino saltato con verdure
Branzino al sale e pepe°
Filetto di branzino fritto al sale e pepe di Sechuan
Ciuffi di calamari°*
Ciuffi di calamari del mediterraneo, tentacoli croccanti al pepe di Sichuan, okra saltata con Lao Gan Ma, perle di aceto di riso
Pollo Kung Pao*
Bocconcini di coscia di pollo saltati con anacardi, peperoncino jalapeno, cipolla e salsa di soia agrodolce piccante
Costolette di maiale Char Siu°
Costolette di maiale caramellate alla brace
Spaghetti di riso alla Singapore°*
Spaghetti di riso saltati con curry, gamberi, uovo, coppa di maiale caramellata, julienne di verdure, peperoni, cipolla e sesamo
Spaghetti di riso con gamberi e verdure° o vegetariane
Tagliatelle di riso con manzo o vegetariane
Tagliatelle di riso fatte in casa saltate con manzo, uovo, pak choi, funghi, germogli di soia ed erba cipollina cinese
Un contorno a scelta tra:
Riso bianco
Riso saltato con verdure
Riso saltato con uovo, piselli, carote e zucchine
Fagiolini*
Fagiolini francesi saltati con pasta di soia gialla, aglio e jalapeño fresco
Kong xin cai*
Spinaci d'acqua saltati con aglio e peperoncino jalapeno fresco
Melanzane alla Sichuan*
Melanzane cinesi stufate con carne, salsa hoisin e peperoncino fresco
Funghi orecchie di legno agropiccanti*
Funghi orecchie di legno saltati con aglio, peperoncino e cipollotto