A la carte Menu
Di terra
Burrata auf marinierten Kirschen, Oliven und Basilikum
Mit kantabrischen Sardellen (12 Euro)
€ 15
Parmaschinken mit saisonalen Feigen
€ 16
Geräuchertes Rindercarpaccio mit Remoulade und Kapern
€ 18
Rindertatar mit Frischkäse und Trüffel
€ 22
Dalla laguna
Garnelen tempura mit kataifi nudeln
€ 16
Hausgemachter Baccalà (Kabeljau nach venezianischer Art) mit schwarzen Chips auf Maisbrei
€ 18
Pfeffermuscheln, Mitilla- und Veraci-Venusmuscheln Km0 (scharf)
€ 18
Gebackene Jakobsmuscheln mit Steinpilzen und Thymian
€ 21
Gemischte Meeresfrüchte-Vorspeisen
€ 30|€ 56 für 2 Personen
Di terra
Lasagne mit Kürbis und Gorgonzola
€ 16
Große Ravioli mit Kastanien und Radicchio, dazu eingelegte Pilze
€ 20
Linguine mit traditionellem Carbonara
€ 18|€ 35 für 2 Personen
Traditionelle venezianische Spaghetti mit Premiumbutter und Trüffel
€ 22
Dalla laguna
Traditionelle Spaghetti mit Tintenfisch-Schwarztintensauce
€ 18|€ 34 für 2 Personen
Spaghetti mit Veraci-Muscheln und Bottarga
€ 19|€ 35 für 2 Personen
Große Fusilli mit Blaukrabbenragout und geräuchertem Ricotta
€ 20|€ 38 für 2 Personen
Hausgemachte Kurznudeln Orecchiette mit Jakobsmuscheln und Pistazienpesto
€ 20|€ 38 für 2 Personen
Frische Pasta mit Steinpilzen und Riesengarnele
€ 22
Sautierte Linguine mit gemischten Meeresfrüchten in einer traditionellen Pfanne
Halben Hummer hinzufügen +35 Euro
€ 65 für 2 Personen
Di terra
Gegrillte Lammkoteletts mit gegrilltem grünem Gemüse
€ 22
Gegrilltes Schweinefleisch Pluma, grüne Pfefferkornsauce
€ 22
Gegrilltes Rindfleisch (300g) mit Ofenkartoffeln
€ 28
Langsam gegarte Rinderrippchen mit Teriyakisauce und Ofenkartoffeln
€ 28
Gegrilltes Fiorentina-Steak
€ 80 für 2 Personen
Dalla laguna
Gemischter frittierter Fisch
Garnelen, Calamariringe und Fisch-Anguee
€ 22
Kurz gebratener Thunfisch mit Stracciatella, Trüffel und Kürbiscreme
€ 24
Große Fischsuppe mit frischen Meeresfrüchten und Krustentieren (für 2)
€ 65 per 2 pax
Gegrillter Tagesfisch mit gegrilltem Gemüse
€ 24
Bacarandino-Mischgrill
Täglich frischer Fisch und Meeresfrüchte|Mindestens 2 Personen
€ 40 pro Person
Fang des Tages nach venezianischer Art gebacken
€ 80 für 2 Personen
gemischter Salat
€ 8
Pommes frites
€ 8
Gebackenen Kartoffeln
€ 8
Gegrilltes grünes Gemüse
€ 8
Gemischtes Gemüse
€ 8
Feine italienische Käseauswahl
€ 16
Coperto
€ 3 pranzo|€ 4 cena
Tiramisù
€ 10
Schokoladensouffle
€ 10
Panna Cotta mit Beeren
€ 10
Pistaziensoufflé
€ 10
Mini-Käsekuchen-Verkostung
€ 12
Auswahl an Schokolade mit Rum Dom Papa
€ 12
