Food Pairing

DRY HARMONY

Kurz angebratene Garnelen, Blumenkohl und Mandelsauce

THE GREEN VEIL

Geräucherte Mezze Maniche Pasta mit Cacio Käse und Peffer, Saubohnen, Fenchel-Jus

SOUTH JAPAN

Garronese-Kalb, Pistazien-Béarnaise, Schalotten und Tamarindensauce

SILK & SOIL

Schokolade und Kaffee

€ 105 pro Person

Gedeck

€ 6