
Nur am Mittag erhältlich

Das Restaurant Core Mio ist ab September auch am Montagabend geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Wine & Dine – mit der Kellerei Frescobaldi ab 19 Uhr am 29.10.26
Wochen Hit 42
Nur am Mittag erhältlich

Il ristorante Core Mio è aperto anche il lunedì sera a partire da Settembre. Vi aspettiamo con piacere!
Wine & Dine – con la Cantina Frescobaldi dalle Ore 19 il 29.10.26
Wochen Hit 42
Pasta al pesto con patate e fagiolini|Teigwaren mit Basilikumpesto, Kartoffeln und grünen Bohnen
chf 20,50
Pizza a scelta|Pizza nach Wahl|(Margherita, Prosciutto, Diavola, Tonno e Cipolla, Prosciutto Funghi, Gorgonzola, Vegetariana, Funghi, Napoli)
chf 22
Ravioli di zucca con crema al parmigiano e speck croccante|Kürbis-Ravioli mit Parmesancreme und knusprigem Speck
chf 23,50
Saltimbocca alla romana e tagliatelle al burro|Schweinsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, dazu Butternudeln
chf 25,50
Tagliata di Ribeye con rucola pomodorini grana e patate al forno|Tagliata vom Ribeye mit Rucola, Cherrytomaten und Grana, dazu Ofenkartoffeln
chf 36,50
Roast-beef con rucola, pomodori secchi, burrata e noci|Roastbeef mit Rucola, getrockneten Tomaten, Burrata und Walnüssen
chf 29,50

Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl extra Vergine
chf 17,50
Gemischte frittierte italienienische Spezialitäten
chf 19,50
Gemischte Vorspeisen mit Parmaschinken, Bresaola, scharf Salami, Mortadella, Oliven eingelegt Gemüse, Pane Carasau, Nüss, Trüffelhonig, geräucherter Käse und Büffelmozzarella
chf 36,50
Mit Schweinebacke, Ei, und Schafskäse
chf 25,50
Mit Venusmuscheln, Cherry-Tomaten und Petersilie
chf 29,50
Mit Steinpilzen und Trüffelcreme
chf 29,50
Kalbsleber nach Venezianischer Art (auf Anfrage)
chf 35,50
Kalbsschnitzel an Steinpilzsauce
chf 37,50
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräutergeschmack nappiert mit Jus
chf 43,50
Frittierte Crevetten und Tintenfisch
chf 35,50
I secondi di pesce variano in base al pescato del giorno, Il cameriere sarà lieto di informarvi sulle varietà, costo e dei possibili metodi di cottura
Die Hauptgerichte der Fische variieren je nach Fang des Tages Der Kellner informiert Sie gerne über die Sorten, Kosten und mögliche Kochmethod

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken ,Ei, Champignons, Basilikum
chf 23,50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven
chf 25,50
Mozzarella, italienischer Salsiccia, Cime di Rapa
chf 26
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, scharfer Salami, Basilikum
chf 27
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Schafs-Ricotta, Provola
chf 29
Pizzarand gefüllt mit Büffel-Mozzarella Ricotta, Parmaschinken, Cherry-Tomaten, Rucola, Parmesansplitter
chf 33,50
Fior di latte, pesto di rucola, bresaola, pomodorini misti e chips di parmigiano|Mozzarella, Rucola-Pesto, Bresaola, gemischte Cherry-Tomaten und Parmesan-Chips
chf 34,50
Alle Pizzen sind auch glutenfrei erhältlich/Für jeden Zusatz betragen die Kosten 3.00 CHF.

Hausgemachtes Tiramisù
chf 12
Hefekuchen mit Rumsirup
chf 13
Kokosparfait mit gemischtem Obst
chf 14
Biskuitteigboden in Zitronesirup getränkt, gefüllt mit Zitrone creme und bedeckt mit einer crème Chantilly
chf 14
Warmer Schokoladenherzkuchen mit karamellisierten Mandeln
chf 15
Dessertkreation CORE MIO
chf 28
chf 8,50
chf 8,50
chf 9,50
chf 10,50
chf 10,50
chf 12,50
chf 12,50
chf 13,50
chf 13,50
chf 14,50
chf 16
chf 16
chf 16
chf 18
chf 14
chf 6 - 50 cl
chf 9 - 75 cl
chf 5 - 100
chf 6 - 33 cl
chf 6 - 33 cl
chf 6 - 33 cl
chf 6 - 33 cl
chf 5,50 - 20 cl
chf 5,50 - 10 cl
chf 8,50 - 17 cl
chf 5,50 20 cl
chf 4 - 30 cl
chf 5 - 50 cl
chf 5,50 - 3 dl / 4,8% VOL
chf 5,50 - 3 dl / 4,8% VOL
chf 8,50 - 5 dl / 4.8 % VOL
chf 5,50 - 5 dl / 4,8% VOL
chf 6 - 33 cl / 4,6% VOL
chf 6 - 33 cl / 0,0% VOL
chf 6 - 33 cl / 4,7% VOL
chf 7 - 33 cl / 5,0% VOL
chf 7 - 33 cl / 5,0% VOL
chf 8 - 50 cl / 5,3% VOL
chf 5
chf 6
chf 6,50
chf 7,50
chf 4,50
chf 4,50