Weinkarte

Mosnel Camignone di Passirano|Rebsorte: Pinot Bianco, Pinot Nero, Chardonnay|Nach fast 24 Monaten auf der Hefe erreicht der Brut sein Gleichgewicht und ist bereit, degorgiert zu werden. Der weissgoldene Kelch hat eine feine, samtige perlage. Das feine Aromaprofil mit floralen Noten von Holunderblüten und Weissdorn verleiht der Frische der Frucht zarte Nuancen zwischen mediterranen Zitrusfrüchten und weissen und gelben Früchten, mit Anklängen von Kräutern und Mandeln. Der Schluck hat ein erfreuliches Verhältnis von Frische und Frucht mit einem lang anhaltenden Abgang, der raffiniert und harmonisch ist.

chf 75

Mosnel Camignone di Passirano|Rebsorte: Pinot Bianco, Pinot Nero, Chardonnay|Ein duftender Rosé, bei dem sich die zarte Frische des Chardonnay mit dem fruchtigen Reichtum des Pinot Noir und der sanften Rundheit des Pinot Blanc verbindet. Seine pudrige rosa Farbe mit goldenen Reflexen enthüllt Noten von Johannisbeeren und frisch gepflückten Kirschen, knackigen Aprikosen und Walderdbeeren, Pfingstrosenblüten und Blutorangen, mit einer zarten Nuance von frischen Mandeln und Zuckerwatte. Der Schluck ist lebendig und sonnig, dynamisch in der saftigen Frische von Granatapfel und rotem Apfel, mit einer subtilen, vitalen Würze.

chf 84

Ferghettina|Rebsorten: Chardonnay|Fruchtbare und bezaubernde Landschaften der Lombardei schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Ferghettina mit Raffinesse und Feingefühl diesen Schaumwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Krustentieren oder Fischgerichten serviert werden

chf 98

Ca’ Del Bosco|Rebsorten: Chardonnay, Pinot Blanc|Das heimatliche Terroir und die nach ultimativer Eleganz strebende Philosophie ihres Schöpfers. Im Bouquet angenehm fruchtig mit Duft nach reifen Pfirsichen, Blütenaromen und Apfel. Im Geschmack elegant strukturiert mit einer erfrischenden Säure.

chf 105  - 75 cl|chf 60  - 37.5 cl

Antica Fratta|Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero|Die Cuvée Real besteht zu 90% aus Chardonnay, der Rest aus Pinot Nero. Ohne Jahrgangsangabe bedeutet, dass hier mehrere Jahrgänge zu einer Cuvée zusammengefügt werden, um eine möglichst konstante Aromatik über die Jahre hin anbieten zu können. Der Wein ist von unerhörter Frische mit dezenten Noten. Das Bouquet ist intensiv und reich, mit angenehmen fruchtigen und blumigen Aromen.

chf 11  - 1 dl|chf 75  - 7.5 dl

Nani Rizzi - Veneto|Rebsorte: Glera|Strohgelb mit silbernen Reflexen. Schöner, fruchtiger Auftakt. Aromen von grünem Apfel, Limetten, gelbem Pfirsich und frischen Stachelbeeren. Leichte florale Anflüge, die an Akazienblüten erinnern. Ein Hauch von kalkiger Mineralik begleitet das frische Fruchtbündel. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit deutlich fruchtigen Noten. Trinkfreudig und verspielt. Tolle Apfel- und Zitronenaromen, gut stützende Säure mit schönem Schmelz.

chf 10  - 1 dl|chf 68  - 7.5 dl

Buglioni - Veneto|Rebsorten: Corvina, Rondinella|Gehaltvoller, fruchtiger und frischer Rosato mit hoher Trinkigkeit. Nach der Lese kurzer Maischekontakt von wenigen Stunden zur Gewinnung der zarten Farbe und feinen phenolischen Struktur. Ausbau mit Fokus auf Klarheit und Präzision. Helles Rosé; in der Nase weiße Blüten, Walderdbeeren und Grapefruit mit würzigen Noten. Am Gaumen frisch und präzise, mit feiner Frucht, gut integrierter Säure und anhaltendem Finale.

chf 9  - 1 dl|chf 60  - 7.5 dl

Romano Vitas - Friuli|Rebsorte: Pinot Grigio|Romano Vitas ist darauf bedacht, seinen Weissweinen das Maximum ihrer sorteneigenen Aromen zu erhalten. Dies erreicht er durch die sorgfältige Selektion der Trauben. Der Wein reift in Stahltanks, um ihn vor allen Einflüssen, wie Holznoten von Eichenfässern zu schützen. Der Pinot Grigio von Romano Vitas zeigt eine schöne Dichte und spannende Rasse am Gaumen, satte, reife, blumige Noten im Bukett.

chf 10  - 1 dl|chf 68  -7.5 dl

Mario Costa - Piemonte|Rebsorte: Arneis|Es handelt sich um einen Roero Arneis mit frischem und fruchtigem Geschmack und strohgelber Farbe. Er hat ein intensives Aroma, mit Noten von Pfirsich. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten, Frischkäse und Geflügelfleisch.

chf 9  - 1 dl|chf 60  - 7.5 dl

Le Falene - Toscana|Rebsorte: Vermentino, Sauvignon Blanc|Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei ca. 16°C, anschließend wird der Wein kalt stabilisiert, filtriert und abgefüllt. Nach rund zwei Monaten Flaschenreife ist er trinkbereit. Strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase Noten von gelbem Pfirsich und Kräutern. Am Gaumen mittelkräftig, weich und sehr gut trinkbar.

chf 10  - 1 dl|chf 68  - 7.5 dl

Produttori di Manduria - Puglia|Rebsorte: Fiano|Seine kristalline Robe leuchtet strohgelb mit leichten Grüntönen und verspricht Frische. Das hocharomatisierte Bukett begeistert mit intensiven frisch-fruchtigen Aromen von saftigen Williams-Birnen, Äpfel und Zitrusfrüchten gepaart mit delikaten Anklänge nach Pfirsich, Aprikose, Orangenblüte und lieblichen Kräutern.

chf 9  - 1 dl|chf 60  - 7.5 dl

Scagliola - Piemonte|Rebsorten: Barbera, Cabernet, Nebbiolo|Wein mit grossartigen Eigenschaften. Intensive, rote farbe mit violetten Reflexen. Komplexen und milde Nase mit einem vollen, wohlschmeckenden und ausgeglichenen Mund, gute Struktur.

chf 9  - 1 dl|chf 80  - 7.5 dl|chf 170  MG

Pandolfa - Noelia|Rebsorten: San Gioveste|Der Sangiovese Federico stammt aus dem am tiefsten gelegenen Rebberg der Azienda. Er gärt und reift ausschliesslich in Stahltanks, um seinen frisch-fruchtigen Charakter zu bewahren. Die Aromen erinnern an Erdbeeren und Heilkräuter. Am Gaumen wirkt er schlank und lädt dank seiner Feinheit zu einem zweiten Schluck ein

chf 9  1 dl|chf 60  7.5 dl

Le Falene - Toscana|Rebsorten: Syrah e Cabernet Franc|Die Trauben werden entrappt und als ganze Beeren verarbeitet; jede Rebsorte vergärt separat bei ca. 27°C mit etwa 15 Tagen Mazeration. Gärung und biologischer Säureabbau erfolgen in Edelstahl, anschließend reift der Wein 6 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche und kurz im Betontank. Intensives Rubinrot; in der Nase Waldbeeren, Pfeffer und Nelken. Am Gaumen strukturiert und ausgewogen, mit feinen Tanninen, Frische und guter Länge.

chf 10  1 dl|chf 68  7.5 dl

Masseria Pepe - Puglia|Rebsorte: Primitivo|Im Glas blitzt ein kräftiges Ziegelsteinrot, die Nase offenbart einen konzentrierten und komplexen Manduria mit üppiger und reifer Frucht von kandierten Kirschen und reifen Feigen. Der Dunico hat einen warmen und reintönigen Duft, am Gaumen ist er wie alle Cru-Weine von Felline dicht gewebt, wodurch seine enorme Kraft gebändigt wird.

chf 12  - 1 dl|chf 80  - 7.5 dl

Buglioni - Veneto|Rebsorte: Trebbiano di Lugana|Mariano Buglioni überrascht immer wieder – und trifft dabei zielsicher ins Schwarze. Ohne es zu wissen, waren wir auf der Suche nach einem Lugana, und genau diesen bringt er uns: frisch, verführerisch süffig und wunderbar zugänglich. Perfekt als Aperitif oder zu Süsswasserfisch. Der Trebbiano findet in Lugana am südlichen Gardasee eine besonders elegante Ausdrucksform – klar und frisch, mit Noten von Lindenblüten und Zitrusfrüchten, leicht und trocken im Abgang.

chf 65

Torre dei Beati - Abruzzo|Rebsorte: Pecorino|Pecorino d’Abruzzo ein Wein, der immer wieder besticht durch seine fröhliche, feinwürzige Aromatik ist der Pecorino, der auch am Gaumen tänzerisch leicht und elegant wirkt. Die ausserhalb der Abruzzen noch kaum bekannte Traube Pecorino gewinnt durch ihre frische, feinfruchtige Aromatik, die an Birnen und weisse Blüten erinnert. Der auftakt am Gaumen ist weich, doch machen sich rasch auch Mineralität und erfrischende Säure bemerkbar.

chf 60

Salvatore Molettieri - Campania|Rebsorte: Greco di Tufo|Greco ist eine der weissen Traubensorte, die schon die Römer kultiviert hatten. Salvatore Molettieri produziert nur wenige Flaschen Greco di Tufo, die sind jedoch bemerkenswert! Auf dem vulkanischen Boden reifen mineralienreiche Trauben, die einen fein-aromatischen, rassigen Wein ergeben. Das Bouquet ist geprägt durch blumige Noten, etwas Agrumen, eine fast exotisch anmutende Aromatik. Am Gaumen wirkt er rassig, salzig, mit einer angenehmen Länge.

chf 58

Reale - Sicilia|Rebsorte: 100% Catarratto|Diese uralte Rebsorte von Sizilien ist zu Unrecht in Deutschland fast unbekannt. In der Nase weißer Pfirisch, Limettenschale und weiße Blüten, im Mund herrlich frisch und animierend mit viel Mineralik. Passt hervorragend zu Scampi oder zu Cedricarpaccio mit Parmaschinken und Burrata.

chf 65

Paolo Cottini - Veneto|Rebsorte: Merlot, Corvina|Das kräftige Geschmacksprofil wird bei Liebhabern üppiger Rotweine dank der intensiven Noten von Cassis, Schwarzkirsche und Pflaumenkonfitüre ein sicherer Gewinner sein. Der erste Schluck enthüllt einen großzügigen, vollen Körper, kräftige Aromen von dunklen Beeren und feste Tannine, die diesem Wein helfen werden, in den nächsten fünf Jahren elegant zu reifen.

chf 65,00 MG 140.00

Buglioni - Veneto|Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella|Die Azienda Buglioni ist eines der jüngsten Weingüter der Region. Erst im Jahre 1993 haben die Textilunternehmer Buglioni ein paar alte Mauern und ein schönes Stück Land erworben. Dieses war mit alten Reben bepflanzt, wobei niemand so recht wusste, was damit anzufangen sei. Das Rotwein hat eine Opulentes Bouquet, doch klar definiert, frische Frucht und Würznoten, kandierte Früchte, Lebkuchen, ein endlos langes Defilee von reizvollen Aromen. Schwelgerisch reich im Gaumen, langer Abgang.

chf 92

Le Salette|Vielschichtiges, dichtes Bouquet, Im Bouquet Noten von Schokolade, dunklen Früchten, Tabak, Zedernholz, Veilchen. Am Gaumen wuchtig, mit viel Extraktsüsse, dunkler Frucht und kräftiger aber reifer Tanninstruktur. Der wohl beste Wein um einen geselligen Abend angemessen zu beenden.

chf 85

Zýmē - Veneto|Rebsorte: Garganega, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinon, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzimeno In einem Wort|Ein Mosaik von Sensationen! Das Etikett zeigt die Verbindung zwischen Kairos und dem Harlekin- Projekt: Das Harlekin-Kostüm besteht aus Stücken verschiedener Farben, so wie der Wein aus 15 verschiedenen Traubensorten besteht (11 rote und 4 weisse), die alle ihre charakteristische Eigenschaften haben.

chf 130

Tenuta Santa Maria - Veneto|Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella|Die Familie Bertani erzeugt diesen sehr veronesischen Wein schon seit über 100 Jahren. Der nur leicht gepresste und noch nicht ganz vergorene Trester des Amarone wird dem zuvor gekelterten Valpolicella beigefügt, sodass dieser nochmals etwas gärt und von der grossen Aromenkomplexität des Amarone profitiert. Der Ausbau erfolgt in grossen Eichenfässern während zwei Jahren. Der Wein zeigt einen unerhört reichen Schmelz, ein betörende, dicht und klar definierte Aromenvielfalt.

chf 70

Domenico Clerico - Piemonte|Rebsorte: Barbera|Barbera Trevigne von Clerico als einfach zu bezeichnen. Dieser gehört jedes Jahr zu den Besten seiner Art. Es ist ein Barbera von grosser Eleganz und Ausgewogenheit, mit feinsten Röstaromen im Hintergrund, Noten von hochreifen Beeren und Steinfrüchten dominieren das Gesamtbild. Und so empfehlen wir Ihnen diesen Wein als herr lich gelungener Tropfen und Einladung, die Weine von Domenico Clerico kennenzulernen.

chf 65

Burlotto|Rebsorte: Nebbiolo|Ein geistreicher, warmer Melancholiker. Grosse Ruhe, melancholisch, sensible, warme Ausstrahlung, zarte süsse Beerenfrucht, viele nur flüchtige Andeutungen, Orange, Grüntee über einer tiefen, dunklen, erdigen Seele, in seiner feinsinnigen Art berührend. Am Gaumen mit innerer Ruhe, seidene, warme und in sich gekehrte Eleganz, leise und intensiv.

chf 120

Tua Rita - Toscana|Rebsorten: Merlot, Alicante|Von Stefano Frascolla, dem Meister des Merlot, stammt der Martina Rosso, in dem auch ein guter Anteil der würzigen, tiefdunklen Rebsorte Alicante steckt. Ein gewaltiger Wein, der nicht grundlos stark an den großartigen Redigaffi erinnert – hier verschmelzen saftige, dunkle Kirschen, Pflaumen, Rauch und süße Gewürze zu einem runden, wunderschönen Tropfen.

chf 68

Tenuta Tignanello|Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon|Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, «Mon Chéri», verführerische Röstnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kräftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanningerüst und eine saftige Säure geben dem Wein viel Kraft und Länge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch.

chf 80

Tenuta di Biserno - Toscana|Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot|Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur.

chf 105

Tua Rita - Toascana|Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot|Giusto di Notri ist ein kraftvoller, dennoch eleganter Wein. Die Vorlese wurde begrenzt, ebenso wie die Auswahl der Trauben, da der Jahrgang keine besonderen Eingriffe erforderte. Dieser Wein zeigt eine extreme Komplexität und Struktur, auch in Anbetracht des grossartigen Jahrgangs. Die Tannine sind gut ausgeprägt, der Körper ist kräftig und die sortentypischen Noten haben eine bemerkenswerte Länge. Dieser Wein hat ein hervorragendes Potenzial zur Reifung und Lagerung.

chf 140

Tenuta Guado al Tasso - Toascana|Rebsorte: Merlot|Dichtes, fast undurchdringliches Rubin mit grossem Kern. In der Nase satte Aromen. Fruchtig und würzig, mit Noten von Weichselkirschen, Himbeeren, Mon Chéri, Kräutern, Schwarzbrot, Toast und etwas Vanille. Schmeichelhaft und vielschichtig. Im Gaumen ein kerniger Auftakt, die Säure ist präsent, lebendig und perfekt eingebunden. Die stoffigen Tannine sind von guter Qualität und reif, die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein kräftiger Körper mit voller Textur. Lang und anhaltend im Abgang.

chf 82

Mastrojanni - Toascana|Rebsorten: Sangiovese, Brunello|Die Lage der Azienda Mastrojanni, auf einer langen Hügelkette, weit abseits der Landstrasse, ist hinreissend. Die Reben sind an ungewohnt steilen, nach Südosten und Süden orientierten Hängen angelegt. Der klassische Brunello zeichnet sich aus durch ausserordentliche Feinheit und mit Eleganz gepaarte Dichte Die Tannine, eingebettet in reichem Schmelz und lang anhaltender Stoffigkeit, zeugen von der grossen Reife der Trauben.

chf 115

Tenuta Argentiera - Toscana|Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabenet Franc|Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder, die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang.

chf 160  - 75 di|chf 350  MG

Fontodi|Rebsorte: Sangiovese|Der Flaccianello, ein reinsortiger Sangiovese gehört seit über drei Jahrzehnten zur Elite der Toscana schlechthin. Die Trauben stammen aus sehr alten Reben, die mit weniger als 3,5dl Ertrag dem Wein seine unerhörte Dichte und Spannung verleihen. Jede Beere wird vor dem Einkellern auf deren Eignung selektioniert. Die Barrique ist perfekt eingesetzt und trägt zur aromatischen Vielfalt und Konzentration bei. Opulenz prägt das Gesamtbild ohne jemals schwer zu wirken.

chf 180

Tenuta dell‘ Ornellaia|Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot|Interpretiert das besonders warme und sonnige Jahr meisterhaft. Die intensive und dunkle Farbe kündigt einen Wein von schöner Konzentration an. In der Nase reich und komplex, setzt er Aromen von reifen Beerenfrüchten frei, begleitet von Noten von süßem Tabak und Vanille. Am Gaumen offenbart sich ein Ornellaia von großer Ausgewogenheit, eine Kombination aus Beständigkeit und angenehmer Frische.

chf Nach Anfrage

Tenuta Antinori|Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese|Sattes Rubinrot. In der Nase eine dichte Aromadecke, Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter, gepaart mit Komponenten von Süssholz und schwarzer Frucht. Im Gaumen ein kraftvoller, energetischer Auftakt, aber trotzdem geschmeidig. Saftige Säure, strukturierende Tannine von Top-Qualität. Zu den Aromen der Nase gesellen sich eine kompakte Frucht und ein Touch Leder. Der Abgang ist ausgewogen und von langer, aromatischer Nachhaltigkeit.

chf 200

Montevertine - Toascana|Rebsorten: Sangiovese|Toscana Rosso IGT „Le Pergole Torte“ 2017 - Montevertine Die Farbe ist ein dunkles Rubinrot, mit einer bemerkenswerten Leuchtkraft. Das Bukett ist rund, mit Anklängen von Myrte bis Wet Rock mit einem Abgang von Himbeere über Rose bis hin zu Lakritze.

chf Nach Anfrage

Luigi Maffini - Campania|Rebsorte: Aglianico|Körperreicher roter aus Kampanien. Luigi Maffini, der Produzent dieses Weines, ist gemäss «Gambero Rosso» einer der talentiertesten Winzer Italiens. Der Kleòs ist sein robustester Wein. Ein vorzüglicher "Stoff," schöne Ausgewogenheit, Komplexität. Hinterlässt einen höchst ansprechenden Gesamteindruck. Marche

chf 60

Elena Fucci - Campania|Rebsorte: Aglianico del volture|Aglianico ist die einzige Traubensorte, die Elena Fucci kultiviert. Sie baut sie auf ihrem 7 Hektaren grossen Rebberg beim Haus Torre Titolo vor den Toren der Ortschaft Barile im Norden der Basilicata an. Das Bouquet ist geprägt von ätherischen, fruchtigen Noten (Kirschen, Fruchtkonfitüre, Stachelbeeren), deutlich sind aber auch Gewürze wahrnehmbar (Rosmarin, Tabak, Zimt, Vanille).

chf 98

Enotria - Calabria|Rebsorten: Gaglioppo, Calabrese, Cabernet Sauvignon|Aus den kalabrischen Rebsorten Gaglioppo, Calabrese in Kombination mit Cabernet zeigt sich der 106 Rosso im Glas mit einer rubinroten Farbe. In der Nase besticht er durch seine intensiv würzigen und weinigen Aromen nach roten und schwarzen Früchten. Ein vollmundiger Rotwein aus Kalabrien mit einem intensiven und ausgeglichenen Geschmack.

chf 62

Produttori Manduria|Rebsorte: Negroamaro|Tiefdunkles Rubinrot. Sehr vielschichtig nach Brombeeren und reifer Cassis, Zuckerwatte und einem Hauch von Macchia. Satter Gaumen mit viel "Fleisch", wirkt animalisch, umhüllend mit samtigem Tannin und viel Frucht nach dunklen Beeren.

chf 70

Alessandro di Camporeale - Sicilia|Rebsorte: Syrah|Tiefdunkles Rot. Rauchige Nase mit Gewürznoten und Holz. Exotische Aromavielfalt im Gaumen, vollmundig, dicht und reif. Ausgewogenes Säurespiel, gut eingebundene Tannine. 10 Monate in Barriques ausgebaut. Ein unvergleichlicher Syrah für weltoffene Geniesser.

chf 65  - 7.5 dl|chf 152  - MG

Orestiadi Sicilia - Sicilia|Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Nero D‘Avola|Seit 2008 werden nur die besten Trauben des Nero d’Avola (85%) und Cabernet Sauvignon (15%) ausgewählt und separat zur Herstellung des sizilianischen Rotweins Ludovico verwendet, dem Spitzenwein von Orestiadi. Kräftige violett- bis rubinrote Farbe, üppiges Fruchtbouqet, voluminöser Körper mit feiner Eleganz. Passt zu kräftigen Braten, pikanten Gemüsegerichten, Pasta, ist auch ohne Essen ein wahrer Hochgenuss.

chf 72  - 7.5 dl

Gabbas - Sardegna|Rebsorte: Cannonau|Grandios tiefe Nase, schwarze Waldfrucht, ein wenig schwarze Kirsche und sogar Cassis. Schöne rauchige, mineralische Noten und warme Vanille-Akzente. Im Mund kräutig und würzig. Die Frucht ist Waldbeere, die sich spielerisch in mehreren Facetten zeigt. Tolle Tannin-Bissigkeit, aber alles sehr geschmeidig und gut aufeinander abgestimmt.

chf 65

weich und schmeichelnd am Gaumen, typisch der aromatischen Moscato-Trauben, delikaten Hauchen von Honig und Zitrusfrüchten.

chf 8  - 2 cl

Überraschend elegant, mit leichtem Hauch von Veilchen Geschmack: konstante und intensive Gewürztone, aristokratische Textur.

chf 8  - 2 cl

Nase: voll, warm und kräftig Geschmack: voll, sehr harmonisch, leichter Anklang an Rosenholz und exotische Früchten.

chf 10  - 2 cl

bernsteinfarbiges Gelb, vielschichtige und elegante Blume, für die Rebsorte typischer, intensiver Geschmack und komplexe Vanillenoten.

chf 10  - 2 cl

Da es sich um Grappe handelt, die aus verschiedenen Weinbergen stammen, bringt jeder einzelne seine eigene Persönlichkeit in das Endprodukt ein. Der Moscato verleiht die aromatische Stärke, der Nebbiolo den vollen Körperund der Barbera jene angenehme Note von Fettigkeit.

chf 16  - 2 cl

Die Farbe ist intensiv mit bernstein- und goldfarbigen Reflexen. Ein Intensiver und kräftiger Grappa mit einem kräftigen Geruchsaroma von Früchten und Gewürzen. Lange und intensiv im Mund anhaltend, schenkt er einen warmen Geschmack von Kirschen, Vanille und eine Spur von Schokolade.

chf 15  - 2 cl

Die Farbe ist intensiv mit bernsteinfarbigen Tönen. Die breite Intensivität des Geruchs bietet Düfte von Lakritze, Honig und in Alkohol eingelegten Früchten. Dieses Destillat zeichnet sich durch einen edlen und würdevollen Geschmack aus. Reflexe von Honig, Bratäpfel- und Birnen, Mandeln und Johannisbrot.

chf 13  - 2 cl

Sehr intensive Farbe mit bernsteinfarbigen und goldenen Tönen. Intensiver und starker Grappa. Düfte von Lakritze, Honig und in Alkohol eingelegten Früchten. Das breite Spektrum der Aromen enthält Spuren von Zimt, Renetten, Vanille und Kamille.

chf 15  - 2 cl

Grappa mit Intensiver Farbe und bernsteinfarbigen Reflexen. Reiches Bouquet mit einer Auswahl an Aromen, von Zimt und Tabasco, vom Passito bis zu den Düften des Mittelmeers, von Rosinen bis zu sonnengetrockneten Früchten.

chf 18  - 2 cl