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Dessert
DessertVini Dolci Sake Fruttati

Incanto Tropicale

Una raffinata Suprema alla vaniglia con un cuore di agrumi e Yuzu, croccante al cocco e sale. Topping di mango e pepe Sichuan, accompagnato da un cremoso al mandarino e un crumble al cioccolato. Un'esplosione di freschezza e sapori esotici in ogni morso!

€ 12

CaraChoc

Mousse pralinato al cioccolato con croccante alla nocciola, caramello salato e biscotto al caffè

€ 12

Coccolami

ganache al cocco, Cremoso al frutto della passione e banana,Tapioca meringa croccante, salsa al cocco

€ 12,00

Armonia

Tris di Cioccolato, un’armoniosa combinazione di mousse alla vaniglia, bavarese al cioccolato al latte e pralinato di nocciola, si unisce alla cremosità della ganache al cioccolato fondente. Il tutto è accompagnato da una leggera chantilly di mascarpone e vaniglia, completato da una decorazione di cioccolato fondente. Un’esperienza indulgente per i veri amanti del cioccolato

€ 12

Sotto Bosco

Leggera mousse , crumble di cioccolato, topping alla fragola, cremoso al cioccolato fondente, meringa e frutta fresca (Senza Lattosio e Glutine)

€ 11

Matcha Tiramisù

Tiramisù al tè verde Matcha fatto in casa (Non contiene Caffè)

€ 10,00

Gelato di mochi (3pz)

Pallina di gelato avvolto da farina di Riso GlutinosoA scelta tra Vaniglia, Cioccolato, Mango, The Verde, Pistacchio,Cocco

€ 10,50

Gelato (2 palline)

Limone, Yuzu, Nocciola, Cioccolato, Te verde, Riso, Sesamo Nero, Mango

€ 8

Sorbetto

Yuzu

€ 10

Frutta Fresca

AnanasMango

€ 12

Antinori "Muffato della Sala" Umbria 2020

Sauvignon Semillon RieslingGewurztraminer

€ 50 bottiglia € 12 calice

Planeta "Passito di Noto" Sicilia 2023

Moscato Bianco

€ 35 bottiglia € 9 calice

Riofavara "Notissimo" Sicilia 2023

Moscato Bianco Moscatello Selvatico

€ 30 bottiglia € 8 calice

Feudo Montoni "Passito Blanco" Terre Siciliane

GrilloCatarratto

€ 40 bottiglia € 10 calice

Sauternes "Château Les Justices" Francia 2022

SemillonSauvignonMuscadelle

€ 40 bottiglia € 10 calice

Fonseca Porto "Late Bottled Vintage" Portogallo 2015

€ 58 bottiglia

Kodakara Yuzu

Il Kodakara Yuzu è un Sake alla frutta fresco e pungente della sakagura Tatenokawa, nella prefettura di Yamagata. Prodotto derivato dalla fermentazione del riso con un' aggiunta di succo di Yuzu, un tipo di agrume autoctono giapponese. Aroma di bergamotto, limone, pompelmo, cedroVol: 8%

€ 13 calice

Kodakara Ginger

Liquore leggero allo zenzero, aroma pungente e speziato, gusto rinfrescante e peperino, tipiche caratteristiche dello zenzero. Ideale come digestivo Vol: 8%

€ 13 calice

Kodakara Mango

Il Kodakara Mango Liqueur è una speciale edizione di liquore fruttato, realizzato con lussuosi mango Alphonso della regione di Yamagata. ha un gusto ricco, fruttato e una consistenza densa, simile a un dessert. Perfetto servito liscio o con ghiaccio, offre un equilibrio ideale tra dolcezza e acidità, con un tocco esotico tropicale. Vol: 8%

€ 13 calice

Kikuisami Umeshu

Liquore a base di prugne giapponesi di qualità fatto con sake di qualità. Molto equilibrato nel gusto tra l’acidità e la dolcezza naturale delle prugne Vol: 8%

€ 12 calice

Île Four Umeshu

Questa versione dell'Umeshu è preparata al 100% con Sake di prima qualità per bilanciare l’acidità delle Ume con la morbida dolcezza del Sake. La varietà di Ume utilizzata è quella Yoshino, una delle più famose in Giappone. Per ogni bottiglia di Umeshu ne sono state impiegate cinque intere, non filtrateVol: 12%

€ 12 calice

Kitaoka Honten Shiso

Un liquore dal colore rosso vivo e dal gusto agrodolce, caratterizzato dall’inconfondibile aroma dello Shiso rosso, una pianta orientale simile al basilico con note che richiamano anice, menta e agrumi. Un’esperienza unica che richiama i sapori autentici del Giappone. Vol: 9%

€ 12 calice

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

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Glutine

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Lupini

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Senape

Tavola disegno 1

Sedano

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Solfiti

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Uova e derivati

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