Menu Dégustation
Bienvenue avec une coupe de bulles P.NOT Metodo Classico – Cave Alemat|Pain brioché|Nuage de beurre de Tino Paiolo à la truffe noire|Macaron de pousses d’épinards à la crème de chou-fleur|Tartare de bœuf Fassona du Monferrato|Œuf mollet, fondue de Raschera AOP et truffe noire|Tagliolini aux 50 jaunes d’œufs et à la truffe noire|Dessert à la carte
€ 68,00 € par personne
