酒单

威尼托普罗赛克起泡酒

PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG BRUT “CAMPOFALCO”: CANEVEL, 2020

Glera 90%, Verdiso 10% , Valdobbiadene (TV)BIOLOGICO

30

伦巴第传统法起泡酒

NATURE : MONSUPELLO s.a.

Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%, min 30 mesi sui lieviti, Oltrepò Pavese, Torricella Verzate (PV)

45

BLANC DE BLANCS BRUT OLTREPÒ PAVESE : TENUTA MAZZOLINO, 2018

Chardonnay 100%, min 36 mesi sui lieviti, Oltrepò Pavese, Corvino S. Quirico - Casteggio (PV)

45

BLANC DE BLANCS BRUT OLTREPÒ PAVESE : TENUTA MAZZOLINO, 2018

Chardonnay 100%, min 36 mesi sui lieviti, Oltrepò Pavese, Corvino S. Quirico - Casteggio (PV)

45

BRUT ROSE’ : MONSUPELLO, s.a.

Pinot Nero 100%, min 30 mesi sui lieviti, Oltrepò Pavese, Torricella Verzate (PV)

48

CRUASE’ BRUT ROSE’ OLTREPÒ PAVESE DOCG : TENUTA MAZZOLINO, 2015

Pinot Nero 100%, min 60 mesi sui lieviti, Oltrepò Pavese, Corvino S. Quirico - Casteggio (PV)

45

皮埃蒙特传统法起泡酒

GIOVANNI ARNEIS DOCG METODO CLASSICO PAS DOSE’ : NEGRO ANGELO & FIGLI, 2016

Arneis 100%, min 60 mesi sui lieviti, Monteu Roero (CN)

48

VALENTINO BRUT ELENA : ROCCHE DEI MANZONI, 2021

Chardonnay, Pinot Nero, min 48 mesi sui lieviti, Monforte d'Alba (CN)

42

ALTA LANGA EXTRABRUT : MARCO BRANGERO, 2015

Chardonnay, Pinot Nero, min 40 mesi sui lieviti, Diano d'Alba (CN

42

VALENTINO BRUT ZERO : ROCCHE DEI MANZONI, 2007

Chardonnay 100%, min 120 mesi sui lieviti, Monforte d'Alba (CN)

90

METODO CLASSICO ROSE' EXTRA BRUT “N.S. DELLA NEVE” : G.D. VAJRA

Nebbiolo 50%, Pinot Nero 50% min 60 mesi sui lieviti, Barolo (CN)

45

西西里传统法起泡酒

TERZA VIA BRUT NATURE : DE BARTOLI, 2015

Grillo 100%, min 18 mesi sui lieviti, Marsala (TP)NATURALE

47

ALMERITA BRUT: TASCA D’ALMERITA, 2018

Chardonnay 100%, min 24 mesi sui lieviti, Tenuta Regaleali (PA)

52

特伦托DOC传统法起泡酒

TRENTO DOC MACH RISERVA DEL FONDATORE : FONDAZIONE E. MACH, 2017

Chardonnay, Pinot Nero, min 48 mesi sui lieviti, San Michele all'Adige (TN)

57

TRENTO DOC ROSE’; MASO NERO METODO CLASSICO : ZENI, 2018

Chardonnay, Pinot Nero, min 42 mesi sui lieviti, loc. Spiazol, Lavis (TN)

48

弗朗齐亚科塔DOCG:干型起泡酒(Brut)

FRANCIACORTA EXTRA BRUT : CAMOSSI, s.a.

Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%, 24 mesi sui lieviti, Erbusco

42

FRANCIACORTA EXTRA BRUT MAGNUM : CAMOSSI, s.a.

Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%, 24 mesi sui lieviti, Erbusco

86  Magnum

FRANCIACORTA BRUT : CORTE FUSIA, s.a.

Chardonnay 70%, Pinot Nero 20%, 10% Pinot Bianco, 24 mesi sui lieviti , Coccaglio

48

FRANCIACORTA BRUT MAGNUM : CORTE FUSIA, s.a.

Chardonnay 70%, Pinot Nero 20%, 10% Pinot Bianco, 24 mesi sui lieviti , Coccaglio

99  Magnum

FRANCIACORTA BRUT CUVÉE PRESTIGE : CA’ DEL BOSCO, s.a.

Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%, min 25 mesi sui lieviti, Erbusco

60

FRANCIACORTA BRUT CUVÉE PRESTIGE MAGNUM : CA’ DEL BOSCO, s.a.

Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%, min 25 mesi sui lieviti, Erbusco

120  Magnum

弗朗齐亚科塔DOCG:原味极干型起泡酒(Pas Dosé)

FRANCIACORTA NATURE : BARONE PIZZINI, 2020

Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%, dai 30 ai 40 mesi sui lieviti, Provaglio d'IseoBIOLOGICO

75

FRANCIACORTA MILLESIMATO DOSAGE ZÉRO : CORTE FUSIA, 2016

Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%, min 50 mesi sui lieviti, Coccaglio

65

FRANCIACORTA DOSAGGIOZERO MILLESIMATO 2018 : ARICI

Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%, 48 mesi sui lieviti, 6 mesi bottiglia, Gussago

72

FRANCIACORTA RISERVA DOSAGGIO ZERO BAGNADORE 2014 : BARONE PIZZINI

Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%, 70 mesi sui lieviti, Provaglio d'Iseo

130

FRANCIACORTA DOSAGE ZÉRO VINTAGE COLLECTION : CA’ DEL BOSCO, 2013

Chardonnay 65%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 13%, min 48 mesi sui lieviti, Erbusco

95

弗朗齐亚科塔DOCG:丝柔型起泡酒(Satèn)

FRANCIACORTA SATÈN : CAMOSSI, s.a.

Chardonnay 100%, min 24 mesi sui lieviti, Erbusco

47

FRANCIACORTA SATÈN : CORTE FUSIA, s.a.

Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10% min 36 mesi sui lieviti, Coccaglio

54

FRANCIACORTA SATÈN EDIZIONE 2019 : BARONE PIZZINI

Chardonnay 100%, dai 30 ai 40 mesi sui lieviti, Provaglio d'IseoBIOLOGICO

75

弗朗齐亚科塔DOCG:珍藏级起泡酒(Riserva)

FRANCIACORTA EXTRA BRUT RISERVA MILLESIMATO : CAMOSSI, 2010

Chardonnay 100%, 50 mesi sui lieviti, Erbusco

70

FRANCIACORTA EXTRA BRUT RISERVA “PIETRO CAMOSSI” : CAMOSSI, 2009

Pinot Nero 100%, min 60 mesi sui lieviti, Erbusco

80

FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO RISERVA " CR 142 " : CAMOSSI, 2007

Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%, 142 mesi sui lieviti, Erbusco

115

FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO RISERVA " CR 142 " : CAMOSSI, 2007

Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%, 142 mesi sui lieviti, Erbusco

115

FRANCIACORTA RISERVA ORFANO BRUT NATURE, 2016 : CORTE FUSIA

Chardonnay 95%, Pinot Bianco 5%, Monte Orfano, 70 mesi sui lieviti, Coccaglio (BS)

145

FRANCIACORTA CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI : CA’ DEL BOSCO, 2009

Chardonnay 55%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 25%, 108 mesi sui lieviti, Erbusco

190

FRANCIACORTA CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI : CA’ DEL BOSCO, 2010

Chardonnay 55%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 25%, 108 mesi sui lieviti, Erbusco

200

FRANCIACORTA CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI : CA’ DEL BOSCO, 2013

Chardonnay 55%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 25%, 108 mesi sui lieviti, Erbusco

210

FRANCIACORTA CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI : CA’ DEL BOSCO, 2013

Chardonnay 55%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 25%, 108 mesi sui lieviti, Erbusco

210

FRANCIACORTA CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI : CA’ DEL BOSCO, 2013

Chardonnay 55%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 25%, 108 mesi sui lieviti, Erbusco

210

FRANCIACORTA CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI : CA’ DEL BOSCO, 2013

Chardonnay 55%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 25%, 108 mesi sui lieviti, Erbusco

210

弗朗齐亚科塔DOCG:桃红起泡酒(Rosé)

FRANCIACORTA ROSÈ EXTRA BRUT : CAMOSSI, s.a.

Pinot Nero 100%, 36 mesi sui lieviti, Erbusco

47

FRANCIACORTA ROSÉ EXTRA BRUT COLLEZIONE 2019 : BARONE PIZZINI

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%, 40 mesi sui lieviti, ErbuscoBIOLOGICO

75

FRANCIACORTA DOSAGGIOZERO ROSÈ : ARICI, s.a.

Pinot Nero 100%, 25 mesi sui lieviti, Gussago

58

FRANCIACORTA DOSAGGIOZERO ROSÈ : ARICI, s.a.

Pinot Nero 100%, 25 mesi sui lieviti, Gussago

58

FRANCIACORTA BRUT ROSÉ “CUVÈE PRESTIGE” : CA’ DEL BOSCO, s.a.

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%, minimo 30 mesi sui lieviti, Erbusco

78

FRANCIACORTA CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI ROSÉ : CA’ DEL BOSCO, 2010

Pinot Nero 100%, minimo 108 mesi sui lieviti, Erbusco

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