Cocktail e Distillati

zenzero , cordial lime, succo di lime e Ginger Ale

€ 8

Purea di mango, succo di limone, cordial lime e seltz

€ 8

Shrub al lampone e seltz

€ 8

Cognac maturato in botti di rovere, dal carattere deciso e fragrante. Note di mandorla tostata, zucchero di canna e frutta, con un sorso cremoso, sfumature di vaniglia e un finale piacevolmente floreale.

€ 16

Cognac esclusivamente da Grande Champagne, maturato in vecchie botti di rovere del Limousin, senza zuccheri né coloranti aggiunti. Profumi di albicocca, vaniglia, frutto della passione e scorza d'arancia, con accenti di mandorla e zenzero. Al palato è delicato e armonioso, con il frutto in primo piano e un finale persistente.

€ 35

Cognac Fine Champagne ottenuto da acquaviti della Grande e Petite Champagne, maturate in rovere francese. Profumi di vaniglia, albicocca essiccata e pera candita; al palato è rotondo e setoso, con sfumature di frutta secca e liquirizia.

€ 16

Cognac Fine Champagne, omaggio al riconoscimento reale concesso da Luigi XV nel 1738. Affinato in botti di rovere francese tostate, rivela note di prugna, confettura di fichi, caramello e brioche. Al palato è cremoso e avvolgente, con richiami di cioccolato fondente e cannella.

€ 18

Cognac Fine Champagne ottenuto dall'assemblaggio di centinaia di acquaviti provenienti dalla Grande e Petite Champagne, invecchiate almeno 10 anni. Opulento e sontuoso, sprigiona note di prugna matura, arancia candita e nocciola, con un finale persistente di cacao tostato e pan di zenzero al miele.

€ 35

Contiene sei botaniche nipponiche, che sono boccioli di ciliegio, foglie di ciliegio, due tipi di tè verde (sencha e gyokuro), yuzu e pepe giapponese, e otto botaniche tradizionali, tutte accuratamente selezionate per creare un gin unico al mondo e perfettamente bilanciato. Consigliato con Indian Tonic

€ 14

Le botaniche sono particolari e ricercate, come il frutto del dragone e il kumquat oltre a arancia amara e zenzero. Consigliato con Indian Tonic

€ 15

Gin Etsu è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi). Consigliato con Indian Tonic

€ 16

Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall’Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia. Accanto ai classici ginepro, coriandolo, cardamomo, questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici profumi e ricordi delle coste mediterranee. Consigliato con Mediterranean Tonic

€ 14

Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco. Consigliato con Elderflower Tonic

€ 14

Gin dal carattere mediterraneo, con note di ginepro, scorza di limone ed erbe aromatiche. Fresco, secco e agrumato, con un finale pulito e persistente. Consigliato con Mediterranean Tonic

€ 16

Gin al pompelmo rosa di Sicilia, con note agrumate, delicatamente dolci e un finale fresco, leggermente amaricante. Consigliato con Mediterranean Tonic

€ 16

Trasparente e cristallino, presenta al naso sensazioni nette di erbe aromatiche e officinali, insieme a spezie dolci di liquirizia e note di corteccia. Il suo gusto è secco e deciso, giustamente bilanciato nella freschezza quasi agrumata, con corpo morbido e rotondo che conduce ad un finale secco, pulito e deciso nei ritorni vegetali. Consigliato con Indian Tonic

€ 14

Al naso si esprime con profumi agrumati e di ginepro. Al palato risulta morbido, deciso, con un elegante finale speziato leggero. Consigliato con Indian Tonic

€ 14

Le sue note iniziali sono di limone e ginepro, queste lasciano poi spazio a un bouquet mediterraneo: dai profumi del rosmarino selvatico e della lavanda della macchia costiera alle note dolci e delicate della maggiorana e della salvia. Consigliato con Indian Tonic

€ 14

Gin infuso ai frutti rossi, morbido e profumato. Consigliato con Mediterranean Tonic

€ 14

Gin complesso e ben strutturato, composto da sentori di prugna e noce moscata. Consigliato con Indian Tonic

€ 15

Vodka giapponese ottenuta dalla distillazione separata di mais e orzo maltato in tradizionali alambicchi Coffey, con filtrazione al carbone di betulla bianca. Delicate note agrumate e una ricca dolcezza, con una consistenza cremosa, quasi lattiginosa, e un finale morbido.

€ 18

Vodka polacca premium prodotta con segale, dal carattere morbido e vellutato. Delicati sentori di vaniglia e crema si intrecciano a sfumature di mandorla e pepe bianco, con un finale rotondo e lievemente speziato.

€ 15

Vodka francese prodotta con grano tenero invernale della Picardia e acqua di sorgente della regione di Cognac. Delicatamente floreale, dal sorso setoso e rotondo, con una sottile dolcezza e un caratteristico finale di toffee.

€ 15

Vodka premium da grano invernale e acqua artesiana, sottoposta a cinque filtrazioni e a 30 giorni di riposo. Dal carattere delicato e dalla consistenza setosa, offre un sorso ricco e morbido, con un finale particolarmente pulito.

€ 18

Mizunara è il nome di una varietà di quercia giapponese presente nelle foreste nel nord di Hokkaido. Il suo legno è molto poroso e la perdita di distillato è molto alta. Grandi produttori di whisky utilizzano botti di Mizunara per elevare i loro prodotti di punta. Questo shochu, distillato del miglior orzo selezionato, viene maturato per un anno in botti Mizunara sempre nuove

€ 16

All’olfatto mela, riso soffiato, una marcata nota di tostatura. All’assaggio riso soffiato, malto, gusto pieno e persistente, una leggera nota affumicata

€ 9

Aromi delicati, note di fieno e di cereali tostati. Il sapore evoca il cioccolato fondente non zuccherato e un leggero pepe nero su finale.

€ 10

Splendidi aromi di melone, pesca bianca e mela a naso, ben supportati dal corpo che si sprigiona in bocca dopo l'assaggio.

€ 13

Fresco e floreale all’olfatto, pesca gialla, note erbacee fresche. Delicato e cremoso all'assaggio, un accenno di rosa e spezie, finale persistente ma rotondo

€ 10

Elegante e floreale all'olfatto, con note di pesca, mango e frutta matura. Fruttato all'assaggio, note speziate di zenzero

€ 10

Tipologia: Blended|Alc: 40%|Whisky giapponese morbido ed elegante, dal profilo floreale e fruttato, con delicate note di miele, agrumi, spezie dolci e leggeri richiami di rovere. Al palato è rotondo e vellutato, equilibrato e raffinato, con un finale caldo, armonioso e piacevolmente persistente.

€ 13

Tipologia: Blended|Alc: 51,4%|Profilo intenso e strutturato, dal carattere ricco e complesso, con note di frutta matura, spezie, caramello, vaniglia e leggeri sentori tostati. Al palato è pieno, caldo e avvolgente, perfettamente equilibrato tra potenza ed eleganza, con un finale lungo, deciso e speziato.

€ 14

Tipologia: Single Malt|Alc: 43%|Carattere deciso ed elegante, con intense note affumicate e torbate che si intrecciano a sentori di frutta secca, spezie, agrumi e delicati richiami marini. Al palato è profondo e strutturato, ricco di personalità, con un finale lungo, caldo e piacevolmente persistente.

€ 14

Tipologia: Single Malt|Alc: 45%|Profilo fine e raffinato, caratterizzato da note floreali e fruttate, con sentori di mela, pera, miele, vaniglia e delicate sfumature speziate. Al palato è morbido, armonioso ed elegante, con una texture vellutata e un finale lungo e delicatamente aromatico.

€ 15

Tipologia: Single Malt|Alc: 45%|Ricco e avvolgente, esprime note morbide di vaniglia, agrumi canditi, miele e frutta matura, accompagnate da eleganti sfumature speziate e tostate. Al palato è vellutato e armonioso, con una dolcezza ben equilibrata e un finale lungo, caldo e piacevolmente persistente.

€ 14

Tipologia: Single Grain|Alc: 45%|Morbido ed elegante, con profumi di vaniglia, caramello, frutta tropicale e agrumi dolci, arricchiti da leggere note floreali e speziate. Al palato è rotondo e setoso, delicatamente dolce ma ben equilibrato, con un finale lungo, caldo e raffinato.

€ 13

Tipologia: Single Malt|Alc: 41%|Elegante e morbido, con profumi di miele, vaniglia, frutta gialla matura e leggere sfumature speziate e legnose. Al palato è armonioso e vellutato, delicatamente avvolgente, con un finale raffinato, caldo e persistente.

€ 18

Tipologia: Blended|Alc: 43%|Fresco e delicato, con note di mela verde, agrumi, miele e leggere sfumature erbacee e speziate. Al palato è morbido, scorrevole ed equilibrato, con una piacevole freschezza e un finale pulito e armonioso.

€ 15

Tipologia: Blended|Alc: 43%|Raffinato e armonioso, esprime profumi eleganti di fiori bianchi, miele, scorza d’arancia e frutta secca, accompagnati da delicate sfumature speziate e legnose. Al palato è setoso e profondo, perfettamente equilibrato, con un finale lungo, morbido e avvolgente.

€ 22

Tipologia: Single Grain|Alc: 43%|Morbido e delicato, offre note leggere di miele, vaniglia, crema pasticcera e frutta gialla, arricchite da sfumature floreali e di rovere dolce. Al palato è fluido ed elegante, dalla texture setosa e dal finale pulito, gentile e piacevolmente persistente.

€ 13

Tipologia: Single Malt|Alc: 43%|Intenso e raffinato, sprigiona aromi ricchi di frutta matura, miele, spezie dolci e leggere note di legno, incenso e frutta secca. Al palato è profondo e vellutato, complesso ma armonioso, con un finale lungo, caldo e straordinariamente elegante.

€ 20

Tipologia: Single Malt|Alc: 43%|Elegante e profondo, conquista con note di pesca matura, miele, vaniglia, frutta secca e delicate sfumature speziate e legnose. Al palato è morbido e avvolgente, ricco di equilibrio e complessità, con un finale lungo, caldo e raffinato.

€ 45

Tipologia: Blended|Alc: 43%|Cosmopolita e avvolgente, unisce note di vaniglia, caramello, frutta secca e spezie a leggere sfumature affumicate e tostate. Al palato è ricco e dinamico, con un perfetto equilibrio tra morbidezza e carattere, accompagnato da un finale lungo e armonioso.

€ 30

Tipologia: Single Malt|Alc: 48%|Fine e moderno, esprime profumi eleganti di frutta gialla, miele, vaniglia e agrumi, arricchiti da delicate note floreali e speziate. Al palato è morbido e luminoso, ben equilibrato tra dolcezza e freschezza, con un finale pulito, raffinato e persistente.

€ 35

Tipologia: Single Malt|Alc: 45,8%

€ 10

Tipologia: Single Malt|Alc: 43%

€ 15

Tipologia: Single Malt|Alc: 43%

€ 14

Tipologia: Single Malt|Alc: 40%

€ 14

Tipologia: Blended|Alc: 40%

€ 8

€ 9

€ 9

€ 10

€ 10

€ 13

€ 13

Tequila messicana da agave blu 100%, maturata in botti di rovere. Corposa e avvolgente, rivela un'intensa espressione di agave, accompagnata da sfumature di vaniglia e caramello.

€ 13

Tequila da agave blu 100%, maturata in botti di rovere americano. Intensa e strutturata, sprigiona note di cioccolato fondente, tabacco e caffè, conservando il carattere deciso dell'agave.

€ 20

Tequila ultra-premium da agave blu Weber 100%, maturata per otto mesi in botti di whisky americano. Morbida e sontuosa, sprigiona note di vaniglia, nocciola, caramello e scorza d'arancia, con sfumature di cannella e un finale caldo e vellutato.

€ 50

Tequila messicana da agave blu Weber 100%, caratterizzata da note di agrumi freschi, agave cotta e delicati richiami pepati. Al palato è morbida e vivace, con una piacevole dolcezza vegetale e un finale leggermente speziato.

€ 15

Tequila messicana da agave blu Weber 100%, invecchiata per almeno 12 mesi in botti di rovere. Note avvolgenti di vaniglia, caramello, frutta secca e legno tostato. Al palato è morbida e strutturata, con sfumature speziate e un finale di agave e rovere.

€ 20

Mezcal artigianale da agave Espadín 100%, prodotto a Oaxaca e distillato due volte in alambicchi di rame. Delicatamente affumicato, sprigiona note tropicali di frutto della passione, ananas e agrumi, con un sorso corposo e un caratteristico finale di agave cotta.

€ 18

È un rum dal colore leggermente ambrato, leggero e fruttato al naso, liscio e delicato al palato con un finale lungo e ruvido in cui si percepiscono note di vaniglia, miele e frutta candita

€ 11

Il quadro olfattivo regala aromi di agrumi, frutta matura, spezie, frutta secca, caramello, legni nobili e vaniglia. Il sorso è caldo e invitante, con una piacevole morbidezza fruttata, impreziosita da sentori di cacao, cioccolato fondente, caramella mou, tofee, spezie e scorze d'agrumi candite.

€ 15

Rum Zacapa 23 anni Solera, ottenuto dalla combinazione di rum invecchiati tra i 6 ed i 23 anni. Si tratta di un distillato morbido ed avvolgente, dal caratteristico colore mogano chiaro e dai forti sentori di rovere speziato, frutta secca ed uva passa

€ 15

Nato dalla combinazione di rum invecchiati tra i 6 e i 25 anni. Rum complesso, morbido e speziato quanto basta, dal caratteristico color mogano e dai sentori di mandorla, cuoio, tabacco ed uva passa

€ 28