Assortimento di quattro piccole creazioni artigianali: gelatina al mango, pralinato fondente al lampone e fior di sale, perla di Piña colada (senza alcol) al cocco e cioccolato bianco, mini tartina al limone.|Abbinamento consigliato: Feudo Montoni "Passito Bianco" Terre siciliane €10 Calice
€ 15
Strati D’Oriente
Sfoglia homemade croccante e sottilissima, chantilly vanigliata delicata con un tocco di fior di sale, cremoso curd di Yuzu kumquat fresco per un finale agrumato e profumato.|Abbinamento consigliato: Kodakara Yuzu €13 calice
€ 12
Leggerezza
Una delicata creazione che celebra il mango in tutta la sua freschezza: mousse senza lattosio, cuore di mango fresco con un tocco di lime e granola artigianale croccante per un finale leggero ed equilibrato. (senza glutine e lattosio)|Abbinamento Consigliato: Kodakara Mango €13 Calice
€ 13
Passione D’ambra
Vellutata mousse alla nocciola racchiude un cuore di caramello salato, avvolto da intense note di caffè. Il tutto è impreziosito da croccante cioccolato fondente e delicati accenti di cacao, per un finale raffinato e avvolgente.|Abbinamento consigliato: Antinori "Muffatto della Sala" Umbria €12 Calice
€ 13
Tortino al cioccolato caldo
Dal cuore morbido e avvolgente, accompagnato da gelato al Tè Verde. Caldo e fresco si incontrano in un contrasto armonioso|Abbinamento consigliato: Riofavara "Notissimo" Sicilia €8 Calice
€ 13
Matcha Tiramisù
Tiramisù al tè verde Matcha fatto in casa (Non contiene Caffè)|Abbinamento consigliato: Kodakara Yuzu €13 Calice
€ 11
Gelato di mochi (3pz)
Pallina di gelato avvolto da farina di Riso Glutinoso|A scelta tra Vaniglia ,Cioccolato, Mango, The Verde, Pistacchio,Cocco|Abbinamento consigliato: Kikuisami Umeshu €12 Calice
Il Kodakara Yuzu è un Sake alla frutta fresco e pungente della sakagura Tatenokawa, nella prefettura di Yamagata. Prodotto derivato dalla fermentazione del riso con un' aggiunta di succo di Yuzu, un tipo di agrume autoctono giapponese. Aroma di bergamotto, limone, pompelmo, cedro|Vol: 8%
€ 13 calice
Kodakara Mango
Il Kodakara Mango Liqueur è una speciale edizione di liquore fruttato, realizzato con lussuosi mango Alphonso della regione di Yamagata. ha un gusto ricco, fruttato e una consistenza densa, simile a un dessert. Perfetto servito liscio o con ghiaccio, offre un equilibrio ideale tra dolcezza e acidità, con un tocco esotico tropicale.|Vol: 8%
€ 13 calice
Kikuisami Umeshu
Liquore a base di prugne giapponesi di qualità fatto con sake di qualità. Molto equilibrato nel gusto tra l’acidità e la dolcezza naturale delle prugne|Vol: 8%
€ 12 calice
Île Four Umeshu
Questa versione dell'Umeshu è preparata al 100% con Sake di prima qualità per bilanciare l’acidità delle Ume con la morbida dolcezza del Sake. La varietà di Ume utilizzata è quella Yoshino, una delle più famose in Giappone. Per ogni bottiglia di Umeshu ne sono state impiegate cinque intere, non filtrate|Vol: 12%
€ 12 calice
Kitaoka Honten Shiso
Un liquore dal colore rosso vivo e dal gusto agrodolce, caratterizzato dall’inconfondibile aroma dello Shiso rosso, una pianta orientale simile al basilico con note che richiamano anice, menta e agrumi. Un’esperienza unica che richiama i sapori autentici del Giappone.|Vol: 9%