À-la-carte-Menü

Frittierte Sardellen mit Panierten Zwiebelringen *

Servito su crostino di pane, olio evo e olive taggiasche

€ 16

Sardellen-Bagnun nach Genueser Art mit knusprigen Brotscheiben*

Il nostro pesce azzurro più prezioso, servito su zuppetta con pane carasau

€ 12

Tatar vom piemontesischen Fassona-Rind **

Prelibato vitellone piemontese servito con tuorlo d’uovo e nocciole

€ 15

Thunfischtatar mit Szechuanpfeffer, Ingwerpulver und Guacamole**

Per gli amanti del pesce crudo

€ 20

Riesengarnelen mit Vermentino, Majoran und Zitrone *

Morbidi gamberetti sfumati con il nostro bianco locale e profumati dai nostri aromi Liguri

€ 13

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Tiefgefrorenes Produkt

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Frisches Produkt von uns schockgefrostet und vor Ort eingefroren