À la Carte Menu

Gillardeau-Auster N.3

€ 7 PZ

Riesiger Scampo

Scampi Extra Large 140/200 g

€ 40 5 pz

Riesige rote Garnele

Gambero rosso Extra Large 80/120 g

€ 40 5 PZ

Lila Garnelen

€ 40 5 PZ

Karabiner

Carabineros Extra Large IQF

€ 50

Gemischte rohe Meeresfrüchteplatte des Tages für zwei

€ 50

Coperto

€ 3 Mittagessen€ 4 Abendessen

Di terra

Burrata auf gelben und roten Datterino-Tomaten

€ 16

Parmaschinken mit saisonalen Feigen

€ 18

Rindercarpaccio mit Thunfischsauce und Petersilienöl

€ 21

Fassona-Tartar auf Kalbsmark

€ 24

Auswahl an Fleischvorspeisen für zwei Personen

€ 55

Dalla laguna

Riesengarnelen in dreifarbiger Tempura mit Teriyaki-Reduktion und Gourmet-Sauce

€ 17

Pikante Mitilla-Muscheln und lokale Venusmuscheln aus regionaler Herkunft

€ 18

Venezianischer Stockfischcreme mit Tintenfisch-Cracker auf Polentacreme

€ 18

Oktopussalat mit fein gehobeltem Fenchel auf Kürbiscreme

€ 18

Gebackene Jakobsmuscheln mit Steinpilzen und Thymian

€ 24

Pikante Thunfisch-Tatar mit Trüffelaroma im knusprigen Minihörnchen

€ 25

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Di terra

Lasagne mit Kürbis und Gorgonzola

€ 16

Fusillone mit traditioneller Carbonara

€ 17

Ravioloni mit Kastanien-Radicchio-Füllung und einer Auswahl an Pilzen

€ 19

Bigoi mit Kuhbutter und Trüffel-Carpaccio

€ 22

Safranrisotto mit langsam gegartem Asado

€ 70

Dalla Laguna

Linguine mit Tintenfisch und seiner Tinte

€ 17

Linguine mit Muscheln

€ 18

Große Fusilli mit Blaukrabbenragout und geräuchertem Ricotta

€ 19

Frische Pasta mit Zucchinicreme und Riesengarnele

€ 22

Gnocchi mit Kürbiscreme, Drei-Milch-Sauce und Jakobsmuscheln

€ 22

Hausgemachte frische Pasta mit Steinpilzen und Riesengarnele

€ 22

Linguine mit Pistazienpesto, Stracciatella und Thunfischtatar

€ 24

Linguine allo Scoglio in der Pfanne mit frischen Krustentieren und Meeresfrüchten für zwei (Halber Hummer + 35 € extra)

( Aggiunta mezzo astice 35 euro )

€ 65

Risotto mit Meeresfrüchten und Fisch in der Pfanne (Halber Hummer + 35 € extra)

€ 70

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Di terra

Iberische Schweine-Pluma mit Gourmet-Sauce aus saisonalen Pilzen

€ 22

Gegrillte Lammkoteletts mit Gemüse-Couscous

€ 22

Langsam gegarte Angus-Rinderrippen mit Amarone-Sauce, Spinat und Babykarotten

€ 30

Entrecôte / Cuberoll vom Grill (250 g) mit Kartoffelflan

€ 30

Chianina-Florentinersteak auf heißer Platte

€ 80

Black Angus Picanha auf heißer Platte

€ 120

A5 Wagyu auf heißer Platte

€ 240

Dalla laguna

Gebratene Garnelen, Calamari und kleine Fische

Gamberoni, calamari e anguee

€ 22

Thunfisch in Sesam- und Mohnkruste mit Kartoffeln und Spinat

€ 25

Schwertfisch-Kotelett mit Gourmet-Sauce und Pommes frites

€ 25

Große Fischsuppe mit frischen Meeresfrüchten und Krustentieren

Min 2 pax

€ 65

Die große Formosa-Grillplatte – Mindestbestellung für 2 Personen

Pesce e frutti di mare del giornoMinimo 2 persone

€ 90 a pax

Fang des Tages nach mediterraner Art für zwei Personen

€ 90

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena