À la Carte Menu

ギラルドーオイスター N.3

€ 7 PZ

ジャイアントスカンポ

Scampi Extra Large 140/200 g

€ 40 5 pz

巨大な赤エビ

Gambero rosso Extra Large 80/120 g

€ 40 5 PZ

紫エビ

€ 40 5 PZ

カラビネロスエビ

Carabineros Extra Large IQF

€ 50

本日おすすめの生シーフード盛り合わせ（二人前）

€ 50

Coperto

€ 3 ランチ€ 4 夕食

Di terra

黄色と赤のデッテリーノトマトのブラータ

€ 16

パルマ産生ハムと季節のイチジク

€ 18

牛肉のカルパッチョツナソースとパセリオイル添え

€ 21

仔牛の骨髄にファッソナのタルタルを添えて

€ 24

肉の前菜盛り合わせ（二人前）

€ 55

Dalla laguna

三色天ぷらの大海老、照り焼きソースと特製ソース添え

€ 17

Mitillaムール貝と地元産ゼロキロメートルのアサリのペッパー煮込み（辛口）

€ 18

ヴェネツィア風バッカラ・マンテカート、イカ墨クラッカーとポレンタクリーム添え

€ 18

タコのサラダ、薄切りフェンネルとカボチャクリーム添え

€ 18

帆立貝のオーブン焼き、ポルチーニ茸とタイム添え

€ 24

トリュフの香りを添えたピリ辛マグロのタルタル、カリカリのミニコーン仕立て

€ 25

餐具費

€ 3 pranzo€ 4 cena

Di terra

カボチャとゴルゴンゾーラのラザニア

€ 16

フジローネの伝統的カルボナーラ

€ 17

栗とラディッキオを詰めたラヴィオローニ、キノコの盛り合わせ添え

€ 19

牛バターとトリュフのカルパッチョ添えビゴイ

€ 22

サフランリゾット、低温調理したアサード添え

€ 70

Dalla Laguna

イカとその墨のリングイネ

€ 17

ベラチ貝のリングイネ

€ 18

ブルークラブのラグーとスモークリコッタチーズを添えた大きなフジッリ

€ 19

フレッシュパスタズッキーニクリームと大海老添え

€ 22

ニョッキ、カボチャクリーム、3種のミルクソース、ホタテ添え

€ 22

自家製生パスタ、ポルチーニ茸と大海老添え

€ 22

ピスタチオペースト、ストラッチャテッラ、マグロのタルタルのリングイネ

€ 24

新鮮な甲殻類と魚介のリングイネ・アッロ・スコーリオ（鍋仕立て、2人前）※ロブスター半身追加 +35€

( Aggiunta mezzo astice 35 euro )

€ 65

魚介と魚のリゾット（鍋仕立て）※ロブスター半身追加 +35€

€ 70

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Di terra

イベリコ豚プルーマ、季節のキノコのグルメソース添え

€ 22

ラムチョップのグリル野菜クスクス添え

€ 22

アンガス牛リブの低温煮込み、アマローネワインソース、ほうれん草とベビーキャロット添え

€ 30

アンガス・サーロイン / キューブロール（250g）グリルポテトフラン添え

€ 30

熱々の鉄板で提供するキアニーナ牛のフィレンツェ風Tボーンステーキ

€ 80

ブラックアンガス牛のピッカーニャ（熱々の鉄板で）

€ 120

A5和牛の鉄板焼き

€ 240

Dalla laguna

エビ、イカ、小魚のフライ

Gamberoni, calamari e anguee

€ 22

ゴマとポピーシードのクラストマグロポテトとほうれん草添え

€ 25

メカジキのカツレツグルメソースとフライドポテト添え

€ 25

鮮魚・魚介・甲殻類の豪華シーフードスープ

Min 2 pax

€ 65

フォルモサ特製グリル盛り合わせ（2名様より）

Pesce e frutti di mare del giornoMinimo 2 persone

€ 90

本日の地中海風鮮魚料理（二人前）

€ 90

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena